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IMPORTANTE: Las detenciones abruptas debido a tandas de gran tamaño son perjudiciales para la calidad y
la vida útil de la batidora, y pueden ocasionar fallas mecánicas en el futuro. Asegúrese de que las proporciones
líquidas a sólidas se cumplan adecuadamente durante la preparación de mezclas.
Ejemplo:
Masa para pan
(Consulte el cuadro de la página 12 para obtener las mediciones detalladas de los ingredientes).
(Para la masa para pizza con menor humedad del contenido, consulte a Globe).
Si usa harina con alto contenido de gluten, la tanda debería reducirse en un 25 %
NOTA: Reduzca el tamaño de la tanda en un 10 % si se usa harina fría, agua con una temperatura inferior a los
21 °C o si se usa hielo en la mezcla.
IMPORTANTE: Se recomienda que para cargas más pesadas, la batidora no funcione durante más de quince
minutos, sin pausas, para un período de enfriamiento de al menos quince minutos o más antes de reanudar la
mezcla. Para cargas más livianas, la batidora no debe funcionar durante más de treinta minutos, sin pausas, para
un período de enfriamiento de al menos treinta minutos o más antes de reanudar la mezcla.
7. Cuando los ingredientes se hayan mezclado por completo, gire la perilla de control de velocidad y comience a
girar el dial de control de velocidad hacia la izquierda hasta la posición cero "0".
IMPORTANTE: No intente quitar el bol o la cubierta contra salpicaduras cuando la batidora esté en movimiento.
8. Baje el bol empujando la palanca elevadora del bol hacia atrás y hacia abajo, hasta llegar a su posición de
apoyo.
9. Quite la cubierta contra salpicaduras levantando y retirándola del bol.
10. Quite el agitador del eje planetario levantándolo. Luego, gírelo hacia la izquierda hasta que se haya
desbloqueado. Baje el agitador y sáquelo del eje planetario.
11. Empuje cada sujetador del bol hacia atrás para desbloquearlo del soporte.
12. Levante levemente el bol para despejar los pasadores del soporte del bol.
Instrucciones de funcionamiento
60 % del AR (coeficiente de absorción), velocidad máxima de 2,
capacidad máxima de 2,2 kg
50 % del AR, velocidad máxima de 2, capacidad máxima de 1,8 kg
40 % del AR, velocidad máxima de 2, capacidad máxima de 1,3 kg
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