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Masse osseuse
Comme le reste de notre corps, nos os sont soumis aux processus naturels de développement, de réduc-
tion et de vieillissement. Pendant l'enfance, la masse osseuse augmente rapidement et atteint son maxi-
mum vers 30 à 40 ans. L'âge avançant, la masse osseuse diminue légèrement. Avec une alimentation
saine (en particulier calcium et vitamine D) et une activité physique régulière, vous pouvez ralentir cette
réduction. Avec une construction musculaire appropriée, vous pouvez améliorer la stabilité de votre ossa-
ture. Ce pèse-personne indique la teneur en minéraux dans les os. La masse osseuse est peu influen-
çable, mais elle varie légèrement selon certains facteurs (poids, taille, âge, sexe). Il n'existe pas de direc-
tives et recommandations reconnues.
Attention
Veillez cependant à ne pas confondre la masse osseuse avec la densité osseuse. La densité osseuse ne
peut être calculée que par un examen médical (par ex. tomographie par ordinateur, ultrason). C'est pour-
quoi des conclusions à propos de modifications des os et de la dureté des os (par ex. ostéoporose) ne
sont pas possibles avec un pèse-personne.
BMR
Le volume de base (BMR = Basal Metabolic Rate) représente la quantité d'énergie dont le corps a besoin
au repos complet pour maintenir en activité ses fonctions de base (par exemple lorsque l'on est couché
au lit pendant 24 heures). Cette valeur dépend essentiellement du poids, de la taille et de l'âge. Elle s'af-
fiche sur le pèse-personne impédancemètre dans l'unité kcal/jour et est calculée à l'aide de la formule de
Mifflin-St.Jeor reconnue scientifiquement.
Votre organisme a définitivement besoin de cette quantité d'énergie qui doit lui être apportée via l'alimen-
tation. À long terme, un apport d'énergie moindre peut avoir des effets nocifs sur votre santé.
AMR
Le volume d'activité (AMR = Active Metabolic Rate) représente la quantité d'énergie dont le corps a besoin
quotidiennement lorsqu'il est actif. Les dépenses énergétiques d'une personne s'accroissent avec l'aug-
mentation de l'activité physique et sont indiquées par le pèse-personne impédancemètre selon le niveau
d'activité choisi (1 à 5).
Pour maintenir son poids actuel, l'énergie dépensée doit être renouvelée sous forme de nourriture et de
boissons. Si, sur une longue durée, le corps reçoit moins d'énergie qu'il n'en dépense, le corps compense
la différence en utilisant essentiellement la graisse stockée et le poids diminue. Si au contraire, pendant
une longue période de temps, le corps reçoit une quantité d'énergie supérieure au volume d'activité cal-
culé (AMR), il ne peut pas brûler l'excédent énergétique, qui est alors stocké sous forme de graisse et le
poids augmente.
Corrélation des résultats dans le temps
Notez que seule compte la tendance à long terme. Des écarts de poids de courte durée enregistrés
en l'espace de quelques jours ne sont dus qu'à une simple perte de liquides dans la plupart des cas.
L'interprétation des résultats se fait en fonction des modifications du poids global et des taux de graisse et
d'eau corporelles et de masse musculaire ainsi qu'en fonction de la durée selon laquelle ces modifications
se produisent. Il faut distinguer les modifications rapides (de l'ordre de quelques jours) des modifications à
moyen terme (de l'ordre de quelques semaines) et à long terme (plusieurs mois).
La règle générale peut être la suivante : les modifications de poids à court terme représentent presque
exclusivement des changements de la teneur en eau, alors que les modifications à moyen et à long terme
peuvent aussi concerner le taux de graisse et de masse musculaire.
• Si votre poids diminue à court terme, alors que le taux de graisse corporelle augmente ou reste stable,
vous n'avez perdu que de l'eau, par exemple suite à un entraînement, une séance de sauna ou un
régime visant uniquement à une perte de poids rapide.
• Si votre poids augmente à moyen terme, alors que le taux de graisse corporelle diminue ou reste stable,
il se pourrait au contraire que vous ayez augmenté la masse musculaire.
• Si votre poids et votre taux de graisse corporelle diminuent simultanément, cela signifie que votre
régime fonctionne : vous perdez de la graisse.
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