Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Temperatura inicial
Los alimentos que estén a temperatura ambiente se calentarán
con mayor rapidez que los refrigerados y los alimentos
refrigerados se calentarán con mayor rapidez que los congelados.
Composición y densidad
Los alimentos con alto contenido de grasa y de azúcar alcanzarán
mayor temperatura y se calentarán con mayor rapidez que otros
alimentos. Los alimentos pesados y densos, como la carne y
papas necesitan un tiempo de cocción más prolongado que el
mismo tamaño de alimentos con densidad ligera y porosa como
los pasteles o tortas.
Pautas para cocinar
Cubrir
Cubrir los alimentos ayuda a retener la humedad, acortar el
tiempo de cocción y producir menos salpicaduras. Use la tapa
provista con los utensilios de cocina. Si no tiene una tapa, puede
usar papel de cera, toallas de papel o envoltorios de plástico
aptos para hornos de microondas. Los envoltorios de plástico se
deben doblar en una esquina para proporcionar una abertura para
que salga el vapor. La condensación en la puerta y en las
superficies de la cavidad es normal durante una cocción intensa.
Revolver y voltear los alimentos
Al revolver y voltear los alimentos, el calor se redistribuye
uniformemente y se evita recocer los bordes exteriores de los
alimentos. Revuelva de afuera hacia el centro. De ser posible, dé
vuelta los alimentos de abajo hacia arriba.
Disponer los alimentos
Al calentar alimentos de tamaño irregular o de diversos tamaños,
las partes más delgadas y los alimentos más pequeños deben
disponerse hacia el centro. Al cocinar varios alimentos del mismo
tamaño y forma, colóquelos en círculo, dejando vacío el centro
del círculo.
Pinchar los alimentos
Antes de calentar, use un tenedor o un cuchillo pequeño para
pinchar o hacer piquetes en los alimentos que tienen cáscara o
piel, como las papas, yemas de huevo, hígados de pollo, hot dogs
y salchichas. Perfore en varios lugares para dejar que salga el
vapor.
Proteger los alimentos
Use pedazos pequeños y planos de papel de aluminio para
proteger las partes delgadas de alimentos de forma irregular,
huesos y alimentos como las alas de pollo, puntas de patas de
pollo y colas de pescado. Consulte primero la sección "Papel de
aluminio y metal".
Tiempo de reposo
Los alimentos continuarán cocinándose por la conducción natural
del calor aún después de terminado el ciclo de cocción por
microondas. La duración del tiempo de reposo depende del
volumen y la densidad de los alimentos.
Encendido/apagado de la bandeja giratoria
Para un mejor funcionamiento, la bandeja giratoria debe estar
encendida durante la cocción con microondas.
Si utiliza utensilios grandes que no se mueven con libertad en la
bandeja giratoria, desactívela. Consulte la sección "Bandeja
giratoria" para ver información adicional.
Durante la cocción del microondas con la bandeja giratoria
apagada, los alimentos deben darse vuelta a la mitad del proceso
de cocción.
†
®
STYROFOAM es una marca registrada de The Dow Chemical Company.
Utensilios de cocina y vajilla
Los utensilios de cocina y la vajilla deben caber en la bandeja
giratoria. Siempre use guantes para hornear o agarraderas para
manipular los utensilios, ya que cualquier plato puede calentarse
por el calor transferido de los alimentos. No use utensilios ni
vajilla con bordes dorados o plateados. Use el cuadro siguiente a
modo de guía y luego pruebe los utensilios antes de utilizarlos.
MATERIAL
RECOMENDACIONES
Papel de
Consulte la sección "Papel de aluminio y
aluminio, metal
metal".
Plato para dorar
El fondo debe estar al menos a 3/16"
(5 mm) por encima de la bandeja
giratoria. Siga las recomendaciones del
fabricante.
Vidrio de
Se puede usar.
cerámica, vidrio
Porcelana, loza
Siga las recomendaciones del fabricante.
de barro
Melamina
Siga las recomendaciones del fabricante.
Papel:Toallas,
Use papel no reciclado y los que el
vajilla, servilletas
fabricante apruebe como aptos para
horno de microondas.
Plástico:
Use los que el fabricante apruebe como
Envoltorios,
aptos para horno de microondas.
bolsas,
cubiertas, vajilla,
recipientes
Cerámica, arcilla
Siga las recomendaciones del fabricante.
Utensilios para
Siga las recomendaciones del fabricante.
hornear de
silicona
Recipientes de
No los use en el horno de microondas.
paja, de mimbre y
de madera
Espuma de
No los use en el horno de microondas.
estireno
®
†
Papel de cera
Se puede usar.
Para probar los utensilios de cocina o la vajilla
que se usarán en el microondas:
1. Coloque los utensilios de cocina o vajilla en el horno
microondas con 1 taza (250 ml) de agua al lado.
2. Cocine a una potencia del 100 % durante un minuto.
No use el utensilio de cocina ni la vajilla si se pone caliente y el
agua permanece fría.
Papel de aluminio y metal
Siempre use guantes para hornear o agarraderas al retirar los
recipientes del horno de microondas.
El papel de aluminio y algunos tipos de metal pueden usarse en el
horno de microondas. Si no se usan debidamente, pueden
producir chispas (ráfagas azules de luz) y causar daños al horno
de microondas.
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