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3.2 Almacenamiento correcto de los alimentos
Un almacenamiento ordenado puede ayudar a preservar la calidad de los alimentos.
PELIGRO PARA LA SALUD
Si el equipo está apagado o ha fallado la energía eléctrica, los alimentos no se enfriarán
lo suficiente. Los alimentos almacenados pueden descongelarse o empezar a derretirse y
echarse a perder. Si se come un alimento derretido o descongelado, puede producirse
una intoxicación por alimento.
•
Después de un corte de energía eléctrica, compruebe si los alimentos
almacenados siguen siendo comestibles.
•
Deseche los alimentos congelados que se hayan descongelado visiblemente
después de un corte de energía.
•
No congele nuevamente los alimentos que ya se han descongelado o derretido.
La cámara frigorífica es adecuada para almacenar alimentos y
bebidas frescos
Al almacenar alimentos en el frigorífico observe lo siguiente:
•
Utilice sólo alimentos que estén en perfecto estado.
•
Mantenga el menor tiempo posible entre la compra y la colocación de los
alimentos en el equipo.
•
Conserve la carne y el pescado frescos sólo bien envueltos en papel aluminio o en
recipientes herméticos en el lugar más fresco del equipo durante un máximo de 1
a 2 días. Evite el contacto con los alimentos cocinados.
•
Evite la contaminación de los alimentos con carne y pescado crudos. No permita
que los jugos de la carne entren en contacto con otros alimentos.
•
No guarde las patatas, las cebollas, los ajos, los tomates, los plátanos y los
aguacates en el frigorífico, y si lo hace, que sea por poco tiempo y bien envueltos.
•
Cubra los alimentos antes de guardarlos; especialmente los platos fríos, los
alimentos cocinados y los que contienen especias.
•
No introduzca los alimentos calientes en el frigorífico, espera hasta que se hayan
enfriado.
•
El aumento de la temperatura en el equipo hará que los alimentos se estropeen
más rápidamente. Para una conservación óptima de los alimentos, lo mejor es el
nivel de temperatura medio.
•
Coloque los alimentos en el frigorífico de forma que el aire pueda circular
libremente por el compartimento.
•
Cuando guarde las botellas en el compartimento para botellas de la puerta,
asegúrese de que no sean demasiado pesadas; el compartimento podría salirse de
la puerta.
•
Los niños de 3 a 8 años pueden cargar y descargar el equipo.
ara el embalaje de los alimentos es adecuado el uso de :
• Bolsas y film transparente aptos para alimentos frescos
• Cubiertas especiales de plástico con cinta elástica
• Papel aluminio
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