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Ajuste del asado
Use la función de asar para cocinar carnes que requieran exposición
directa al calor radiante para obtener un dorado ideal. La función
Broil (asado) está ajustada de fábrica en 260ºC (500°F). El uso
combinado de la asadera y su accesorio permite drenar la grasa y
mantenerla alejada del elevado calor de la resistencia del horno
(Figura
5). No use una asadera sin su rejilla interna. No cubra la rejilla
con papel de aluminio, ya que la grasa se puede encender.
PRECAUCIÓN
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. El interior del horno, su exterior y las parrillas
se calientan mucho, lo que podría causar quemaduras.
Figura 5: Asadera y accesorio (I); posiciones de
parrilla de horno (D)
ADVERTENCIA
En caso de que se produzca un incendio en el
horno, cierre la puerta y apague el horno. Si el incendio continúa,
arroje bicarbonato de sodio sobre el fuego o use un extintor de
incendios. No vierta agua ni harina en el fuego. La harina puede ser
explosiva y el agua puede causar que un incendio de grasa se
extienda y cause lesiones personales.
Alimento
Posición de
la parrilla
Filete de 2,5 cm (1") de
grosor
Filete de 2,5 cm (1") de
grosor
Filete de 2,5 cm (1") de
grosor
Chuletas de cerdo de 1,9
cm (3/4") de grosor
Pollo con hueso
Pollo deshuesado
Pescado
Camarones
Hamburguesa de 2,5 cm
(1") de grosor
Hamburguesa de 2,5 cm
(1") de grosor
Hamburguesa de 2,5 cm
(1") de grosor
* El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que cocinarla a solamente 60°C
(140°F) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. Junio de
1985). La temperatura más baja recomendada por el USDA es de 63°C (145°F) para la carne de res fresca a punto. Si se desea bien
cocida es de 77°C (170°F). Se muestran todos los tiempos de cocción al cabo de 2 minutos de precalentamiento. El asado genera algo de
humo. Si el humo es excesivo, coloque los alimentos más lejos del elemento de asado. Vigile siempre los alimentos para que no se quemen.
Temperatura
4*
288ºC (550ºF)
4*
288ºC (550ºF)
4*
288ºC (550ºF)
4
288ºC (550ºF)
4
288ºC (550ºF)
4
288ºC (550ºF)
3
288ºC (550ºF)
3
288ºC (550ºF)
4*
288ºC (550ºF)
4*
288ºC (550ºF)
4*
288ºC (550ºF)
Para ajustar el horno para asar a 550°F.
1.
Coloque la parrilla interior del horno en la posición de asado que
desee.
2.
Pulse UPPER OVEN o LOWER OVEN.
3.
Coloque la asadera y el accesorio sobre la parrilla. Asegúrese
de centrar la asadera directamente debajo del elemento asador.
Pulse Broil. Cierre la puerta y precaliente el horno 2 minutos.
4.
Coloque el alimento en el accesorio de la asadera y céntrelo
bajo la resistencia de asado.
5.
Si desea una temperatura de asado más baja (el mínimo está
ajustado en 400°F), pulse la flecha abajo hasta que aparezca la
temperatura que desea.
6.
Hace por un lado hasta que se dore el alimento, de la vuelta al
alimento y áselo por el otro lado. Sazone y sirva. Nota: Siempre
tire de la parrilla hasta que llegue a la posición de detención
antes de dar vuelta o sacar el alimento.
7.
Para cancelar el asado o si ha terminado, pulse
Importante: Si este electrodoméstico no está provisto con asadera y
accesorio, pueden ser adquiridas en Sears. Llame al 1-844-553-6667
y pida el kit de asadera 5304442087.
Tiempo de cocción (minutos)
1º lado
2º lado
4
4
6
4
8
7
8
6
20
10
8
6
13
n/d
5
n/d
4
4
9
7
10
8
13
Ajuste de los controles del horno
Temperatura
Grado de cocción
interior
60ºC (140ºF)
63ºC (145ºF)
77°C (170°F)
Bien cocido
77°C (170°F)
Bien cocido
77°C (170°F)
Bien cocido
77°C (170°F)
Bien cocido
77°C (170°F)
Bien cocido
77°C (170°F)
Bien cocido
60°C(140°F )
63ºC (145ºF)
77°C (170°F)
Bien cocido
.
Jugoso*
Medio*
Jugoso*
Medio
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