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DO457FR
LIMPIEZA DEL INTERIOR DE LA FREIDORA
1. Lave el interior de la freidora con cada cambio de aceite, como se muestra a
continuación, para mantener la freidora en óptimas condiciones.
2. Retire la tapa.
3. Saque la cesta de la cuba de aceite.
4. Saque el elemento calentador de la cuba de aceite
5. Escurra el aceite de la cuba por el pitorro de vertido. Retire con toallas de papel
los restos pegajosos de aceite. Las salpicaduras endurecidas de aceite se pueden
quitar con un estropajo, un cepillo de nylon o un paño empapado en detergente.
6. La cesta de freír, la tapa y la cuba de aceite son aptas para lavavajillas.
7. Seque bien la cesta de freír y la cuba de aceite antes de volver a colocarlos.
MANTENIMIENTO DE LA FREIDORA
1. La temperatura y la duración del uso son los factores principales que determinan
el envejecimiento del aceite de freír.
2. Para preparados sanos y sabrosos es recomendable cambiar el aceite
regularmente.
3. Además, el cambio periódico del aceite facilita el mantenimiento de la cuba y de
la cesta.
4. Algunos preparados como los productos cárnicos empanados o muy sazonados
pueden envejecer el aceite más deprisa de lo esperado. Cambie el aceite cuando
esté oscuro o sucio, comience a humear o forme espuma.
5. Cambie el aceite de una vez sin mezclar aceite viejo con el nuevo.
6. El filtrado regular del aceite favorece la calidad de los preparados pero no impide
el envejecimiento del aceite.
7. Guarde el aceite en un lugar fresco y oscuro. Si no fríe a menudo cambie el aceite
cada cinco o seis meses.
8. Elimine el aceite de cocina usado de acuerdo con las regulaciones vigentes en su
zona. Nunca vierta el aceite usado en el fregadero o en el inodoro. Esto puede
causar obstrucción del desagüe y es ambientalmente irresponsable.
RECOMENDACIONES
Sustituir aceite - después de + / -
Aceite de cacahuete de 8 a 10 veces
Aceite vegetal de 10 a 12 veces
Aceite de oliva de 8 a 10 veces
Nota: Las recomendaciones anteriores son para una familia de tamaño medio y un uso
normal.
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