Congelador
Congelador
No congelador, é possível guardar
alimentos ultracongelados, congelar
alimentos e fazer cubos de gelo.
A temperatura no congelador depen-
de da temperatura no compartimento
de refrigeração.
O armazenamento de alimentos por
um longo período de tempo deverá
decorrer a uma temperatura igual ou
inferior a −18 °C.
Através da congelação, também é
possível conservar alimentos alta-
mente perecíveis a longo prazo. As
temperaturas baixas abrandam ou
param a deterioração.
O intervalo de tempo que decorre
entre o armazenamento de alimentos
frescos e a sua completa congelação
depende de diversos fatores:
Temperatura regulada
¡
Alimentos (tamanho e tipo)
¡
Quantidade de armazenamento
¡
Quantidade de alimentos já guar-
¡
dada
Capacidade de congelação
A capacidade de congelação indica
que quantidades de alimentos po-
dem ficar completamente congela-
das até ao seu interior e em quantas
horas.
Poderá encontrar indicações referen-
tes à capacidade de congelação na
placa de características. → Fig.
Requerimentos para a capacidade
de congelação
Aprox. 24 horas antes da coloca-
1.
ção de alimentos frescos, ligue
Função super.
→ "Ligar Função super", Página 49
Nos aparelhos com gaveta de
2.
congelados plana, esta deve ser
enchida primeiro com alimentos.
Nos aparelhos sem gaveta de con-
gelados plana, encher primeiro a
gaveta de congelados inferior com
alimentos. É nesse local que os
alimentos congelam mais depres-
sa.
Congelar os alimentos frescos o
3.
mais perto possível das paredes
laterais.
Utilizar totalmente o volume
do congelador
Descubra como guardar a quantida-
de máxima de alimentos congelados
no congelador.
Retirar todas as peças removíveis.
1.
→ Página 55
Arrumar os alimentos diretamente
2.
nas prateleiras e na base do com-
partimento de congelação.
Dicas sobre a compra de ali-
mentos ultracongelados
Respeite as dicas ao comprar ali-
mentos ultracongelados.
Confirmar que a embalagem não
¡
está danificada.
Verificar a data de validade.
¡
A temperatura da arca congelado-
¡
ra da loja deve ser de −18 °C ou
inferior.
Não interromper a cadeia de ultra-
¡
congelação. Transportar os ali-
mentos ultracongelados no saco
/
1
3
térmico e arrumar rapidamente no
congelador.
Congelador pt
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