Miele professional PG 8583 Instrucciones De Manejo página 48

Técnica de procesos químicos
Suciedad introducida
Efecto
Las siguientes sustancias pueden provocar
la corrosión del acero inoxidable de la cuba
y de los accesorios:
– Ácido clorhídrico
– Otras sustancias que contengan cloruros,
p. ej. cloruro de sodio, etc.
– Conc. ácido sulfúrico
– Ácido crómico
– Partículas y virutas de hierro
Reacciones entre los agentes químicos y la suciedad
Efecto
Los aceites y grasas naturales pueden sa-
ponificarse con agentes químicos alcalinos.
Con ello puede producirse una intensa for-
mación de espuma.
La suciedad con alto contenido en proteí-
nas, como p. ej. la sangre, puede provocar
una intensa formación de espuma con
agentes químicos alcalinos.
Los metales comunes tales como el alumi-
nio, magnesio o cinc pueden liberar hidró-
geno con los agentes químicos alcalinos
(reacción de gas detonante).
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Medidas
– Lavar y enjuagar previamente los objetos
con agua.
– Colocar únicamente los objetos secos a
lavar sobre los carros, cestos, módulos y
complementos e iniciar el programa de
desinfección lo antes posible después de
introducirlos en la cuba.
Medidas
Programa aceite
– Utilizar
– Utilice un programa especial con dosifica-
ción de limpiadores tensioactivos (de pH
neutro) en prelavado.
– Teniendo en cuenta la aplicación Adición
de antiespumantes, a ser posible sin acei-
tes de silicona.
– Seleccionar el programa de limpieza con
uno o varios prelavados cortos con agua
fría.
– Tenga en cuenta las indicaciones de los
fabricantes de los agentes químicos.
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