Uti L I Z A Nd O Su Yog U Rte R A; Usando Los Frascos; Usando El Recipiente Grande - Oster CKSTYM1001 Manual De Instrucciones

UTI L I z A ND O SU YOG U RTE R A

Para comenzar:
Utilizando leche hervida (Esto resulta en un yogurt más firme):
NOTA: Este método no se recomienda para leche de soya o de almendras.
1. Añada la leche en la cacerola de bordes altos o en la taza de medir apta para
microondas.
2. Caliente a fuego medio-alto hasta que hierva o caliente en el microondas,
batiendo la leche de vez en cuando. Supervise cuidadosamente la leche. Una
vez que la leche comience a hervir se elevará rápidamente hasta los lados de
la olla o la taza de medir. Retire de inmediato para evitar que se derrame.
NOTA: Si se utiliza leche cruda permita que la leche hierva unos minutos,
revolviendo constantemente, para evitar que se derrame.
3. Coloque la leche a un lado y deje que se enfríe a 35°C - 43°C. Si desea,
coloque la leche en un tazón con agua fría para acelerar el proceso.
4. Utilizando un batidor, mezcle gradualmente la leche que fue enfriada con el
cultivo iniciador, hasta que obtenga una mezcla suave y sin grumos:
NOTA: Si está utilizando un yogurt que preparó en su yogurtera con
anterioridad, asegúrese de que no tenga más de 3 a 4 días de preparado.
5. Añada la leche restante y bata hasta que quede totalmente mezclada y sin grumos.
6. Vierta en los frascos limpios hasta justo por debajo de la rosca o en el
recipiente grande sin el colador de malla plástico.
Para acelerar el tiempo de preparación (Esto da como resultado un yogurt
más suave):
NOTA: Este método se recomienda para la leche de soya y de almendras.
1. Agregue la leche deseada en la cacerola de bordes altos o en la taza de medir
apta para microondas.
2. Caliente la leche a 35°C - 43°C. Supervise cuidadosamente la leche y utilice
un termómetro para evitar el sobrecalentamiento.
3. Siga los pasos 4 a 6.
Utilizando su yogurtera:
1. Coloque la yogurtera sobre una superficie lisa.
2. Retire todos los componentes de la base.

USANDO LOS FRASCOS

(Para porciones individuales)
Llena cada frasco justo por debajo de
la rosca.
Una vez llenos los frascos,
colóquelos en la base de la yogurtera
sin las tapas.
Coloque la cubierta de plástico
transparente en la yogurtera.

USANDO EL RECIPIENTE gRANDE

(Para la preparación por tandas)
Retire el colador de malla del recipiente grande y
llene el recipiente hasta la línea de llenado.
Colocar recipiente en la base de la yogurtera sin
la tapa.
Coloque la cubierta de plástico transparente en
la yogurtera.
Es pañ ol-5