Tabla Para Vegetales Cocinados Al Vapor - Black+Decker RCS614 Manual De Uso Y Cuidado

TABLA PARA VEGETALES COCINADOS AL VAPOR

Cocine al vapor utilizando 1 ½ a 2 tazas de agua, o caldo (a temperatura
fria o ambiente).
VEGETAL
Espárragos
frescos
Habichuelas
verdes, frescas
Remolachas
frescas
(cortadas en
cuartos)
Brócoli fresco
Coles o
repollos de
Bruselas
Col
Zanahorias
Coliflor
Maíz
Guisantes de
vaina plana o
guisantes de
vaina redonda
Papas nuevas
(de piel roja)
Espinaca de
hoja, fresca
CANTIDAD PREPARACIÓN
½ libra Lave; parta la base
dura donde los
espárragos se parten
con facilidad.
½ libra Deje entera, recorte
la punta o corte en
trozos de 2 pulgadas.
1 libra. Remueva el tallo y los
(aproxi- extremos con raices.
madamente Pele y corte en forma
5 de de cuñas.
tamaño
mediano)
1 libra. Corte en ramilletes.
4 tazas Corte a tráves de la
base de cada col.
1 libra Cortada en forma de
cuñas.
12 onzas Rebane.
12 onzas Cortada en ramilletes. 22 a 25
1 libra 2 mazorcas
8 onzas Recórtelos y déjelos
enteros.
6 de tamaño Corte a la mitad.
mediano
(aproxima-
damente
1 libra)
4 tazas, Utilice hojas enteras.
empacadas
de forma
compacta
TIEMPO
15 a 18
minutos
15 a 18
minutos
26 a 28
minutos
15 a 18
minutos
24 a 26
minutos
24 a 26
minutos
18 a 20
minutos
minutos
20 a 22
minutos
12 a 14
minutos
24 a 26
minutos
10 a 15
minutos
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SUGERENCIAS
Sazone con sal,
pimienta y cáscara
de limón rallada.
Sazone con sal,
pimienta y eneldo
fresco.
Sirva con
mantequilla.
Sazone con sal,
pimienta y cáscara
de limón rallada.
Adorne con
avellanas
tostadas, picadas.
Adorne con
tocino cocinado,
desmoronado.
Sazone con sal,
pimienta y cáscara
de naranja rallada.
Adorne con migas
de pan tostadas y
mantequilla.
Sirva con
mantequilla y
condimentos.
Sirva con
cebolletas
picaditas y
rociadas con salsa
de soya.
Mezcle con
mantequilla y
perejil.
Adorne con ajo
asado y piñones
tostados.