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Alimento
Pastel de
fruta
Tarta Vic-
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
PAN Y PIZZA
Alimento
Pan blan-
1)
co
Pan de
centeno
Panecil-
1)
los
1)
Pizza
Bollitos
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
160
1
170
1
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
200
3
1)
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
150
2
160
2 (izquier-
da y dere-
cha)
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
190
1
180
1
180
2 (2 y 4)
230 - 250
1
190
3
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
110 - 120
En molde
de repos-
tería de 24
cm
50 - 60
En molde
de repos-
tería de 20
cm
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
60 - 70
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
30 - 45
En molde
para pan
25 - 40
6 - 8 pan-
ecillos en
una ban-
deja de re-
postería
10 - 20
En una
bandeja o
bandeja
honda
10 - 20
En bande-
ja