Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tablo ve öneriler
tr
Yemek
Dakika
olarak
Brülör
toplam
süre
Krep (8 porsiyon)
Normal brülör
17-22
Güçlü brülör
20-25
Ekmekli puding (benmari usulü)
Güçlü brülör
25-30
Normal brülör
27-32
İspanyol pudingi**
Güçlü brülör
3-8
Normal brülör
8-13
Pandispanya (benmari usulü)
Güçlü brülör
35-40
Normal brülör
45-50
Pişirme ipuçları
Kremalı çorbaları ve baklagilleri hazırlama sırasında
■
düdüklü tencere kullanınız. Pişirme süresi belirgin
biçimde azalır. Bir düdüklü tencere kullanacaksanız
üreticisinin talimatlarına uyunuz. Başlangıçta tüm
malzemeleri ekleyiniz.
Patates ve pirinç pişirirken her zaman tencerenin
■
kapağını kapatınız. Pişirme süresi böylece belirgin
biçimde azalır. Makarnayı, pirinci veya patatesi ilave
etmeden önce suyu kaynatmalısınız. Ardından
pişirme işlemine devam etmek için pişirme
kademesini ayarlayınız.
Tava yemeklerinde ilk önce yağı ısıtınız. Kızartmaya
■
başladıktan sonra gerekirse pişirme kademesini
ayarlayarak sıcaklığı sabit tutunuz. Daha sonraki
porsiyonları hazırlamak için pişirme sıcaklığına
yeniden ulaşılana kadar bekleyiniz. Yiyecekleri
düzenli aralıklarla çeviriniz.
Çorba, kremalı çorba, mercimek veya nohut
■
pişirecekseniz tüm malzemeleri aynı anda pişirme
tenceresine ekleyiniz.
40
Adım 1
Adım 2
˜
§ v
˜
§ v
š* 8
3-5
š* 5
š* 6
4-6
š* 4
9
10-12 ¦
6
£
9
10-12 ¦
7
£
5
3-8
œ*
5
8-13
œ*
9
35-40
›
9
45-50
›
Elektrikli ocak için pişirme tablosu
Kaynatma işlemi için pişirme kademesi 9'u kullanınız.
50 s/
taraf
Çorbalar, kremalı çorbalar
60 s/
taraf
Sebze yemeği, çorbalar
Makarna ve pirinç
15-18
Pirinç
17-20
Makarna
Sebze ve baklagiller
Elma dilim patates
Soyulmuş tuzlu haşlanmış patates 3-4
Patates köftesi
Soslar
Beşamel sos
Balık
Haşlama balık
Roma usulü barlam balığı**
Et
Gulaş
Buğulanıp kızartılan et
Sarma
Biftek (3 cm kalınlığında)**
Pirzola, sade veya panelenmiş**
Şnitzel, sade veya panelenmiş**
Hazır ürünler
Sebze, dondurulmuş
Panelenmiş balık çubukları, dondu-
rulmuş
Sebze soteleme
Tatlılar
Krepler
Çikolatanın eritilmesi
* Kapağını kapatmadan pişirmeye devam ediniz
** Kapaksız
Pişirmeye de-
Dakika olarak
vam kademesi
pişirmeye de-
vam etme sü-
resi
3-4
15-60
3
15-30
5*
6-10
3-4
25-30
15-25
3-4*
20-30
1
3-6
3*
10-15
4-5
8-20
3-4
50-60
3-4
60-100
3-4
50-60
7-8
8-12
6-7
8-12
6-7
6-10
3-4
10-20
6-7
8-12
6-7
6-10
5-6
-
1
-
Capítulos
Tabla de contenido
