AEG IAE84881FB Manual De Instrucciones página 28

28 www.aeg.com
een uniforme temperatuurverdeling
te garanderen.
• Voeg zout toe aan het begin van een
kooksessie.
• Ontdooi voedsel voordat u het
klaarmaakt.
• Voeg groenten toe (bv. broccoli,
bloemkool, groene bonen, spruitjes)
wanneer het water de gewenste
temperatuur bereikt en het pop-
upvenster verschijnt.
• Voeg aardappelen of rijst toe aan
koud water voordat u de functie start.
• Voor stoofschotels, sauzen, soepen,
curry's, ragout, goulash en bouillon
kunt u Opwarmen of Sudderen
gebruiken. Voordat u de Sudderen-
functie start, bakt u de ingrediënten
(zonder de Voedselsensor) en voegt u
koude vloeistof toe; activeer
vervolgens de functie van
Kookassistentie.
• Voor kleine zeevruchten, bijvoorbeeld
octopusplakjes/-tentakels of
schelpdieren kunt u Bakken
gebruiken.
Extra tips voor Bakken:
WAARSCHUWING!
Gebruik alleen pannen met
een vlakke bodem.
LET OP!
Gebruik dun metalen
kookgerei uitsluitend op de
lage en middelhoge
warmtestanden om
oververhitting en schade van
het kookgerei te voorkomen.
• Start de functie wanneer de kookplaat
koud is (voorverwarming is niet
nodig).
• Gebruik sandwichbodemkookgerei
van roestvrij staal.
• Gebruik geen kookgerei met opdruk
in het midden van de bodem.
• Pannen van verschillende afmetingen
vereisen verschillende
opwarmingstijden. Zware pannen
slaan meer warmte op dan de lichte
pannen en het opwarmen ervan duurt
langer.
• Draai het voedsel om zodra het de
helft van de gewenste temperatuur
bereikt.
Zeer dikke porties voedsel moeten
vaker worden omgedraaid (d.w.z.
eenmaal per twee minuten). We
raden u aan dat u de Sous-vide-
methode eerst gebruikt, om de beste
resultaten te krijgen. Om een
"finishing touch" toe te voegen,
plaatst u de voorbereide porties op
een voorverwarmde pan en roostert u
ze snel aan beide zijden.
• Verwijder de Voedselsensor altijd
voordat u het voedsel omdraait.
7.8 Praktische tips voor
Hob²Hood
Als u de kookplaat bedient met de
functie:
• Bescherm het afzuigkappaneel tegen
direct zonlicht.
• Breng geen halogeenverlichting aan
in het afzuigkappaneel.
• Dek het bedieningspaneel van de
afzuigkap niet af.
• Onderbreek het signaal tussen de
kookplaat en de afzuigkap niet
(bijvoorbeeld met een hand, een
handgreep van een pan of een grote
pan). Zie de afbeelding.
De afzuigkap in de afbeelding is
slechts een voorbeeld.
Houd het venster van de
Hob²Hood
infraroodsignaalcommunicator
schoon.