Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space
FR
Fonctions
Aliments
Création
Tartes*
Tartes
Pizza
Brioche*
Panettone
Gâteaux*
Petits choux
Cookies
Timbales
Cake
Génoise
Multiniveaux*
Crème Caramel
(bain-marie)
Grosse pièce de
viande
Rôtisserie*
Rôti de porc, de
veau...
Grosse volaille
rôtie
Gratin*
Gratin
Barbecue*
Entrecôte de
boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Etuve*
Étuve
Décongélation
Meringues
Meringues
blanches*
blanches
Meringues
Meringues
ambrées*
ambrées
Basse température
Viande/Poisson
85°C*
Pasteurisation
Fruits, légumes,
etc.
Succès
Pain
Pain (voir recette)
Rôti
Rôtis
Gâteaux
Gâteaux
Tartes
Tartes
Brioches
Brioches
Cake
Cake
Pizza
Pizza (voir
recette)
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont
présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
*** Comme indiqué dans la recette, ajouter 150 g (1,5 dl) d'eau dans la lèchefrite.
56
Poids
Cuisson
Niveau enfournement
(Kg)
sur
niveaux
N.
Lèchefrite
Grille 1
3
1
4
1
3
1
4
1
1
1 ou 2
3
1
4
1
3
1
4
1
3
1
2
1
4 ou 5
2
2
3
1
2
2
3
1
1
2
2
1
1
3 ou 4
1
3
4 ou 5
1
3
5 à 7
1
3
5 à 7
1
3
5 à 7
1
2
4
1
4
1
3
1
2
2
1
7**
2
2
7**
2
3
7**
2
3
1
4
1
3
1
4
1
2
1
2
1
3
1
3
1
4
1
Préchauffage
Grille 2
Grille 3
4
6
3
5
6
4
6
3
5
6
4
6
3
5
6
4
6
3
5
6
4
6
5
4
6
5
4
6
1
5
1
3
5
6
3
5
6
3
5
2
1
4
1
3
5
1
5
4
6
3
5
6
4
6
3
5
6
5
5
4
6
4
6
3
5
6
Température
Durée
préconisée
cuisson
(°C)
(minutes)
Oui
200
40-50
Oui
200
45-55
Oui
220
25-35
Oui
220
30-40
Oui
160
45-60
Oui
190
30-40
Oui
190
30-40
Oui
180
20-30
Oui
180
20-30
Oui
200
40-50
Oui
160
60-75
Oui
190
35-40
Oui
190
40-45
Oui
170
35-45
Oui
170
40-45
Oui
160
90-240
Non
200
35-75
Non
190
90-120
Non
190
40-60
Non
270-300
20-30
Non
270-300
10-20
Non
270-300
15-25
Non
270-300
3-6
Non
40
Non
70
8-12
heures
Non
110
1,5-2
heures
Non
85
90-180
Oui
110
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
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