Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Alterar a potência de cozedura
Selecione a zona de cozinhar e, em seguida, ajuste a
potência de cozedura desejada na zona de regulação.
Desligar a zona de cozinhar
Selecione a zona de cozinhar e coloque-a em
zona de regulação. A zona de cozinhar é desligada e
aparece a indicação de calor residual.
Conselhos
Se não tiver colocado um recipiente na zona de
■
cozedura, o nível de potência seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.
Se tiver colocado um recipiente na zona de
■
cozedura antes de ligar a placa, este será detectado
nos 20 segundos seguintes, depois de pressionar o
interruptor principal e a zona de cozedura será
seleccionada automaticamente. Uma vez detectado,
seleccionar o nível de potência nos 20 segundos
seguintes; se não o fizer, a zona de cozedura
desliga-se.
Derreter
Chocolate, cobertura
Manteiga, mel, gelatina
Aquecer e manter quente
Guisado, p. ex., guisado de lentilhas
Leite*
Aquecer salsichas em água*
Descongelar e aquecer
Espinafres, ultracongelados
Carne de vaca estufada, ultracongelada
Escaldar, cozer em lume brando
Bolinhos de batata*
Peixe*
Molhos brancos, p. ex., molho Béchamel
Molhos batidos, p. ex., molho béarnaise, molho holandês
* Sem tampa
** Virar várias vezes
***Pré-aquecer na potência de cozedura 8 - 8,5
Recomendações para cozinhar
Recomendações
Ao aquecer puré, sopas cremosas e molhos
■
espessos, mexer ocasionalmente.
.
na
‹
‹
Para pré-aquecer, regule a potência de cozedura 8 -
■
9.
Ao cozinhar com tampa, reduza a potência de
■
cozedura, logo que saia vapor entre a tampa e o
recipiente para cozinhar. Para obter um bom
resultado de cozedura, não é necessária uma saída
de vapor.
Após o processo de cozedura, manter o recipiente
■
para cozinhar fechado até servir.
Para cozinhar com a panela de pressão, observe as
■
instruções do fabricante.
Não cozinhe os alimentos durante demasiado
■
tempo, para manter o valor nutritivo. O relógio de
cozinha permite regular o tempo de cozedura ideal.
Para um resultado de cozedura mais saudável, deve
■
evitar-se a utilização de óleo gerador de fumos.
Para alourar alimentos, asse-os sucessivamente em
■
pequenas doses.
Durante o processo de cozedura, o recipiente para
■
cozinhar pode atingir altas temperaturas.
Recomenda-se a utilização de pegas de cozinha.
Poderá encontrar recomendações para cozinhar de
■
modo energeticamente eficiente no capítulo
~ "Protecção do meio ambiente"
Tabela de cozedura
A tabela indica a potência de cozedura apropriada para
cada alimento. O tempo de cozedura pode variar em
função do tipo, peso, espessura e qualidade dos
alimentos.
Utilizar o aparelho
Potência de
Tempo de co-
cozedura
zedura (min.)
1 - 1.5
-
1 - 2
-
1.5 - 2
-
1.5 - 2.5
-
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 45
4.5 - 5.5
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
37
pt
Capítulos
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