Nettoyage Et Entretien - Concept SO2090 Manual Del Usuario

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MISE EN GARDE : Avant que vous commenciez à utiliser votre nouvel appareil, il est impératif de le laisser assemblé
et allumé sans fruits pendant une durée d'environ 30 minutes. Ensuite, essuyez-le sur l'extérieur, pour des raisons
d'hygiène, à l'aide d'un chiffon humide et lavez les plateaux de séchage à l'eau chaude. Lors de la première utilisation,
la fumée ou l'odeur qui s'échappent de l'appareil est un phénomène normal. Assurer une ventilation adéquate.
MODE D'EMPLOI
L'appareil est prévu pour le séchage des aliments (fruits, légumes, herbes, fleurs, champignons, viande, etc.).
Le séchage des aliments provoque l'évaporation de l'eau. L'appareil utilise le principe d'écoulement uniforme de l'air
chaud qui permet un séchage parfaitement homogène et sans brûlure.
Si les fruits coupés sont trempés dans une légère solution de jus de citron à l'eau, leur couleur claire va être préservée
sans brunissement.
Les légumes durs (carottes, céleri) peuvent être plongés, avant le séchage, à 1 ou 2 minutes dans de l'eau chaude, en
enlevant l'excédent d'eau. Ils conserveront mieux leur goût et leur séchage prendra moins de temps.
1. Les fruits et légumes doivent être préalablement lavés, en enlevant l'excédent d'eau. Les morceaux de basse
qualité (parties pourries, altérées, etc.) doivent être enlevés. Pour accélérer le processus de séchage, vous pouvez
dénoyauter les fruits, enlever les pépins ou la peau. Les fruits peuvent être badigeonnés ou plongés dans le miel,
les épices ou un jus afin d'ajuster leur goût selon vos envies.
2. Coupez les aliments en tranches et étalez-les uniformément sur les grilles de séchage. Ne superposez pas les
tranches, entre chaque tranche devrait être un petit espace. Pour maintenir une bonne circulation d'air, au moins
10% de la surface de la grille de séchage doit rester libre.
3. En enlevant les grilles vides, vous améliorez la circulation d'air et diminuez la durée de séchage. Le nombre
minimal de grilles doit toutefois être de 3. L'appareil doit toujours être utilisé avec son couvercle.
4. Au bord des grilles de séchage, il y a des rainures permettant de régler la hauteur de la plaque de séchage et
sécher des aliments d'épaisseur importante.
5. Branchez le déshydrateur au réseau électrique.
6. 0000 apparaît sur l'affichage.
7. Appuyez sur le bouton (5) puis sur (6) / (7) pour régler le temps de séchage souhaité.
8. Le bouton régulateur de la température (4) et ensuite (6)/ (7) permet le réglage de la température de séchage
requise.
Nous recommandons :
Fleurs : env. 35 à 40 °C
Herbes : env. 40°C ; Pâtisserie : 40–50 °C
Légumes : 50 à 55°C; Fruits : 55–60 °C
Viande, poissons : 65–70 °C
N'ayez pas peur d'expérimenter. La durée et l'intensité du séchage sont assez personnelles et dépendent de la
teneur en humidité,
de l'épaisseur des tranches et de votre goût. Dans peu de temps, vous allez trouver votre degré de séchage optimal.
9. Pour confirmer votre réglage, appuyez sur le bouton (3), l'écran affichera le décompte et la température réglée.
10. Une fois le temps réglé écoulé, l'appareil s'arrête, un signal sonore retentit et END apparaît sur l'afficheur.
11. Nous vous recommandons, lorsque la durée de séchage s'est écoulée à moitié, d'éteindre l'appareil et de vérifier
les aliments séchés. Changez l'ordre des grilles de séchage de façon à ce que les grilles du bas soient placées en
haut et inversement. Ensuite, continuez le séchage. Les aliments seront ainsi séchés de manière plus uniforme.
12. À la fin du séchage, laissez l'air chaud à l'intérieur jusqu'à ce qu'il refroidisse naturellement, par la suite, il est
possible d'enlever les aliments.
ATTENTION : Afin d'empêcher l'altération des aliments, ceux-ci doivent être suffisamment séchés !
Les légumes correctement séchés doivent être secs et cassants.
Les fruits correctement séchés doivent être racornis et souples.
Les champignons correctement séchés doivent être racornis jusqu'à être cassants.
Les herbes correctement séchées doivent être friables.
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EMBALLAGE ET STOCKAGE DES ALIMENTS
SO2090
SÉCHÉS
Avant le stockage, les aliments doivent être complètement refroidis (autrement, ils pourraient produire la vapeur et
développer la pourriture). Avant de les emballer pour une conservation à long terme, attendez 1 semaine environ.
Nous recommandons d'emballer les morceaux séchés par petites quantités afin que vous puissiez tout consommer après
l'ouverture de l'emballage.
Stockez les aliments séchés, si possible, dans des bocaux refermables ou en sachet en tissu ou en papier.
MÉTHODES DE CONSOMMATION DES ALIMENTS SÉCHÉS
1. Les aliments peuvent être consommés ou transformés séchés.
2. Vous pouvez laisser tromper les aliments, avant leur consommation ou transformation, en procédant comme ceci :
Dans une casserole, versez de l'eau froide dans laquelle vous plongez les morceaux séchés, laisser le tout dans le
réfrigérateur afin que les morceaux gonflent pendant 1 à 8 heures, selon le type d'aliment. Le volume des aliments
augmente jusqu'à doubler.
Afin de préserver la valeur nutritive des légumes séchés, il est préférable de les cuire ou préparer dans cette eau.
CAPACITÉ APPROXIMATIVE ET DURÉE DE SÉCHAGE DE CERTAINS FRUITS ET PLANTES
Fruit ou plante Capacité de séchage avec 7
Pommes
Poires
Abricots, pêches, prunes
Champignons
Légumes
Herbes et feuilles de thé
Fleurs

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ATTENTION ! Avant tout nettoyage, débrancher le cordon d'alimentation !
Avant toute manipulation, vérifier si l'appareil est bien refroidi !
Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon légèrement humide, ne pas utiliser des produits de nettoyage ou
d'objets durs pouvant endommager la surface d'appareil !
Lavez les grilles de séchage à l'eau chaude et savonneuse. Si les grilles sont très sales, laissez-les tremper, puis
nettoyez-les à l'aide d'une brosse douce.
Ne jamais nettoyer le support de l'appareil doté d'un ventilateur sous l'eau courante, ne pas le rincer, ni
plonger dans l'eau !
SO2090
Durée de séchage avec 7 grilles
grilles
2 kg 3-4 h
2 kg 4-5 h
1,8 kg 4-5 h
1 kg 3-5 h
1 kg 4–6 h
220 g 1–2 h
200 g 1–2 h
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