Franke FSDF 300 NF XS E Manual De Instrucciones página 20

Ryby i mięso
steki wołowe
jagnięcina
pieczeń cielęca
pokrojona
cielęcina
pokrojona
baranina
mięso mielone
podroby (w
kawałkach)
kiełbasy/salami
kurczak i indyk
gęś/kaczka
jelenina, królik,
dzik
ryby
słodkowodne
(pstrąg, karp,
szczupak, sum)
chude ryby
(labraks, turbot,
sola)
tłuste ryby
(bonito, makrela,
lufar, sardela)
skorupiaki
Uwaga: Mrożone mięso musi być po rozmrożeniu ugotowane tak jak świeże. Jeżeli mięso
nie zostanie ugotowane po rozmrożeniu, nie powinno być nigdy ponownie zamrażane.
Przygotowanie
zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach
zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach
zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach
w małych kawałkach
w kawałkach
w wygodnych porcjach,
zapakowane bez
przyprawiania
w kawałkach
zapakowane, nawet
jeśli są osłonkach
zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach
zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach
porcje po 2,5 kg bez
kości
wymyć i osuszyć
po dokładnym
wypatroszeniu i
usunięciu łusek, jeśli
potrzeba, odciąć ogon
i głowę
oczyszczone i
umieszczone w
torebkach
Okres
przechowywania (w
miesiącach)
6–10
6–8
6–10
6–10
4–8
1–3
1–3
1–2
7–8
4–8
9–12
2
4–8
2–4
4–6
PL - 20 -
Czas rozmrażania w
temperaturze pokojowej
(w godzinach)
1–2
1–2
1–2
1–2
2–3
2–3
1–2
do rozmrożenia
10–12
10
10–12
do całkowitego
rozmrożenia
do całkowitego
rozmrożenia