Funzionamento - Lacor 69352 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

VERIFICA DELLE TEMPISTICHE DEL VUOTO
Premere i pulsanti "+" (E) e "-" (D) per aumentare o diminuire il tempo del vuoto a intervalli di 5
secondi. Le tempistiche del processo di sottovuoto, per ottenere un ottimo risultato, variano in
base alle caratteristiche del sacchetto e al tipo di alimento.
Per la programmazione del tempo, consultare la tabella di riferimento:
Utilizzi
Utilizzi generici
1
Imballo leggero per alimenti
2
morbidi o friabili
Sacchetti di dimensioni
3
normali
Sacchetti di grandi dimensioni
4
o confezioni sfuse voluminose
Sacchetti a chiusura
5
ermetica: prodotti liquidi
Sacchetti a chiusura extra
6
ermetica, sottovuoto
VERIFICA DEL TEMPO DI SALDATURA
Premere i pulsanti "+" (H) e "-" (G) per aumentare o diminuire il tempo di saldatura a intervalli di
1 secondo. Le tempistiche del processo di sottovuoto per ottenere un ottimo risultato variano in
base alle proprietà del sacchetto come spessore e materiale.
Per la programmazione del tempo, consultare la tabella di riferimento:
Utilizzi
Sacchetti per il sottovuoto
1
normali
Sacchetti delicati e sottili
2
(non adatti al sottovuoto)
Sacchetti per il sottovuoto
3
sottili
Sacchetti per il sottovuoto in
4
condizioni di basse temperature
o per utilizzo all'aperto
Sacchetti umidi/ bagnati o
5
con temperature fredde
Sacchetti di carta o di
6
alluminio
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FUNZIONAMENTO

Esempi
Impostazione di fabbrica, ideale per sacchetti di
dimensioni normali, tutti i tipi di alimenti, carne
Pane, patatine fritte, frutta, ecc. in
confezione sfusa
Tutte le tipologie con sacchetti con
dimensioni inferiori a 22cm x 30cm
Per sacchetti voluminosi e di grandi
dimensioni da 30 x 33cm pieni di alimenti
Zuppe, salse...
Marinatura di alimenti, confezionamento
sottovuoto extra ermetico
Esempi
Sacchetti in nylon, in condizioni di
temperatura ambiente e sacchetti asciutti
Sacchetti in polietilene o in polipropilene
OPP
Sacchetti in polietilene
sacchetti sottili in nylon
Per utilizzo all'aperto con vento o in
ambienti con temperature inferiori a 12°C
Sacchetti bagnati o umidi all'interno
Sacchetti di carta o di alluminio
Tempo(i) per il
sottovuoto (S)
60
20 - 40
40 - 60
60 - 80
60 - 80
99
Tempo(i) di saldatura (S)
6 secondi
3 - 4 secondi
bagnati o
5 - 6 secondi
6 - 7 secondi
7 - 8 secondi
8 - 9 secondi