Lacor EXTREME Instrucciones De Uso Y Mantenimento página 46

FUNZIONE VUOTO + SALDATURA
IMPORTANTE:
Questa macchina è stata progettata per effettuare il sottovuoto di prodotti
solidi secchi o umidi, NON UTILIZZARE CON LIQUIDI O SALSE, dal momento che potrebbero
danneggiare irrimediabilmente la pompa di aspirazione. Se si desidera confezionare salse,
occorre prima congelarle e, quando saranno totalmente indurite, è possibile procedere al
confezionamento sottovuoto.
1.- Introdurre gli alimenti all'interno del sacchetto e posizionarne l'estremità all'interno della
campana del sottovuoto (3).
2.- Abbassare contemporaneamente le leve laterali di blocco (1) fino a sentire un "click".
3.- Premere il pulsante "Mode" (c), per selezionare la pressione:
• Normal (blanda): Il sacchetto raggiungerà un livello di pressione di 0,6 bar.
• Gentle (forte): Il sacchetto raggiungerà un livello di pressione di 0,8 bar.
NOTA: Il sottovuoto con pressione maggiore garantirà un tempo di conservazione maggiore.
4.- Premere il pulsante "Food" (d), per selezionare la tipologia di alimento che si intende
conservare:
• Dry (Secco): Per alimenti secchi.
• Moist (Umido): Per alimenti umidi.
5.- Premere il pulsante "Vuoto/Seal" (g) per avviare il processo di sottovuoto.
NOTA: Se durante il processo di sottovuoto viene stabilita una pressione sufficiente, premere
il pulsante "Seal" (f) per effettuare la saldatura del sacchetto.
6.- Utilizzare il pulsante "Stop" (e) per fermare il processo nel momento desiderato.
7.- Una volta concluso il processo, premere i pulsanti di apertura/chiusura del coperchio (4) per
estrarre il sacchetto.
FUNZIONE CANISTER
Utilizzare questa funzione esclusivamente per effettuare il sottovuoto all'interno di vasetti.
1.- Inserire il connettore del tubo pneumatico nel foro per il canister (a), posto sul pannello di
controllo.
2.- Connettere l'altra estremità al foro posto sul coperchio del vasetto.
3.- Assicurarsi che il led indicatore di pressione sia in stato "Normal" e premere il pulsante
"Canister" (b). La pompa inizierà ad aspirare aria dall'interno del vasetto.
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