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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están marcados como seguros
para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no
utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Apto para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Placa tostadora
✓
Porcelana y barro cocido
✓
Platos de cartón de
✓
poliéster desechables
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y vasos
✓
de poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
adornos metálicos
Vidrio
•
Utensilios horno
✓
•
Cristalería fina
✓
30 Español
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Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades para
evitar que determinadas áreas se cuezan demasiado.
Si el papel de aluminio está demasiado cerca de
las paredes del horno microondas o si se utiliza
en grandes cantidades, pueden producirse arcos
eléctricos.
No precalentar durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a menos
que estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen empaquetados
en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una cocción
excesiva puede hacer que el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos de
metal.
Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos.
El cristal delicado se puede romper o resquebrajar si
se calienta repentinamente.
Apto para
Utensilios de cocina
microondas
•
Tarros de vidrio
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para calentar.
✓
Metal
•
Platos
✗
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
•
Cierres metálicos
✗
de las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
✓
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
servilletas y papel de
También para absorber el exceso de humedad.
cocina
•
Papel reciclado
✗
Pueden provocar arcos eléctricos.
Plástico
•
Envases
Especialmente si se trata de termoplástico resistente
✓
al calor. Otros plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas.
No use plásticos de melamina.
•
Film transparente
✓
Se puede utilizar para retener la humedad. No
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
•
Bolsas para
✓✗
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno. No
congelados
deben estar selladas herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o resistente
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
✓
a la grasa
salpicaduras.
✓ : Recomendaciones
✓✗ : Usar con precaución
Comentarios
✗ : Inseguro
2020-01-29
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