INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 48
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 48
2
ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 48
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 48
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 48
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 48
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 48
3
3.1
3.2
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 48
4
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 49
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 49
5
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 49
6
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 49
7
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 49
8
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 49
9
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 49
10
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 50
10.1
FRY-TOP A GAS CON LLAVE ................................................................................................................................... 50
10.2
FRY-TOP A GAS CON VÁLVULA............................................................................................................................... 50
11
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 51
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 51
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 51
12
13
14
USO DEL FRY-TOP ELÉCTRICO .............................................................................................................................. 52
15
INACTIVIDAD DEL EQUIPO ..................................................................................................................................... 52
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 52
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 52
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 53
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 53
17
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 53
18
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 53
19
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 53
19.1
FRY-TOP A GAS CON LLAVE ................................................................................................................................... 53
19.2
FRY-TOP A GAS CON VÁLVULA............................................................................................................................... 54
19.3
FRY-TOP ELÉCTRICO .............................................................................................................................................. 54
19.4
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 54
20
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 54
20.1
FRY-TOP A GAS CON LLAVE ................................................................................................................................... 54
20.2
FRY-TOP A GAS CON VÁLVULA............................................................................................................................... 54
20.3
FRY-TOP ELÉCTRICO .............................................................................................................................................. 54
20.4
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 54
21
22
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 55
22.1
FRY-TOP A GAS CON LLAVE ................................................................................................................................... 55
22.2
FRY-TOP A GAS CON VÁLVULA............................................................................................................................... 55
22.3
FRY-TOP ELÉCTRICO .............................................................................................................................................. 55
22.4
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 55
47