Alimento
anelli di cipolla congelati
prodotti a base di pollo
disossato preformati
(congelati)
pesce goujons
pollo goujons
schnitzel (pollo/vitello/
maiale)
cosce di pollo
tortillas
uova fritte alla scozzese
frittura (stir-fry)
salsicce
T
(min)
ºC
180
15
180
15
180
10
180
10-15
180
15
180
25-30
200
5-10
170
15-20
180
25-30
180
10
27
Commenti
tagliare il pesce a strisce, passarlo nell'uovo,
poi nel pangrattato aromatizzato
tagliare la carne a strisce, passarla nell'uovo,
poi nel pangrattato aromatizzato
battere la carne rendendola piatta, passare
nell'uovo, poi nel pangrattato aromatizzato
il tempo di cottura dipende dalle dimensioni
del cibo
per una crosta croccante, spennellare con olio
il tempo di cottura dipende dalle dimensioni
del cibo
salare, pepare e aggiungere 1 cucchiaino di
olio, aggiungere poca salsa 5 minuti prima
della fine (chili, chili dolce, aglio, etc)
il grasso gocciola nella ciotola