Russell Hobbs 20810-56 Instrucciones página 101

KIZARTILMIŞ SEBZE YANINDA, HARDALLI VE BALLI DOMUZ FILETO
• 2 havuç
• domuz fileto
• 2 yabani havuç
• 2 adet kırmızı soğan
• 6 adet kiraz domatesi, ikiye bölünmüş
Fırını 170 de önceden ısıtın. Havuç, yabani havuç, sakız kabağı ve soğanı iri parçalar halinde
doğrayın. Sebzeleri bir kasede yağ, tuz ve karabiberle, iyice kaplanmış olmalarına dikkat ederek
karıştırın. Hardalı ve balı bir kapta çırpın, sonra filetonun her tarafına sürün. Filetoyu sepetin
ortasına koyun ve sebzeleri bir kaşıkla etrafına yerleştirin. Yiyeceği 40-60 dakika pişirin. süre,
yiyeceğin boyutuna bağlıdır Her 15 dakikada bir, filetoyu çevirin ve sebzeleri karıştırın.
TAVUK ŞNITZEL
• 1 yumurta
• 2 adet tavuk göğsü, derisi ve kemikleri
alınmış
• 20 g baharatlı un
• 75 g ekmek kırıntıları
Fırını 180 de önceden ısıtın. Her tavuk göğsünü uzun kenarı boyunca dilimleyin ve açarak bir
kelebek biçimi verin. Yiyeceği streç filmle kaplayın ve döverek düzleştirin. Ekmek kırıntısını,
rendelenmiş limon kabuğu, parmesan peyniri ve maydanozla harmanlayın. Yiyeceği baharatlı
una bulayın. Yiyeceği çırpılmış yumurtaya bulayın. Yiyeceği ekmek kırıntısına koyarak her tarafını
karışımla kaplayın. Yiyeceğin üzerine yağ serpiştirin. Yiyeceği 15-20 dakika pişirin. Pişirme
süresinin ortasına geldiğinizde, yiyeceği alt-üst edin.
DANA/DOMUZ ŞNITZEL
Tavuk şnitzel için verilen tarifi izleyin, ancak burada 2 parça göğüs etini, kemikleri ve yağı
çıkarılmış iki parça dana veya domuz eti ile değiştirin.
PIŞIRME SÜRELERI VE GIDA EMNIYETI
• Verilen süreleri sadece size yol göstermeleri için kullanın.
• Eti, kümes hayvanlarını ve türevlerini (kıyma, burger köfte, vb.) özsuları tamamen çekilene
dek pişirin. Balığı etli kısmı tamamen matlaşıncaya dek pişirin.
• Önceden paketlenmiş yiyecekleri pişirirken, paket veya etiket üzerindeki tüm yönergeleri
izleyin.
Yiyecek
patates kızartması
(parmak patates)
dondurulmuş patates
kızartması (parmak
patates)
elma dilimli patatesler
dondurulmuş elma
dilimli patatesler
kumpir
fırında kızarmış patates
T
(min)
ºC
200 20
200 12-20
200 20
200 12-20
180 30-40
180 25-35
101
• 2 dolmalık kabak
• 30 ml Dijon hardalı
• 15 ml bal
• 15 ml sıvı yağ
• tuz ve biber
• 4 g limon kabuğu rendesi
• 15 g Parmesan, rendelenmiş
• 1 sebzeler maydanoz
• 15 ml sıvı yağ
• tuz ve biber
Yorumlar
durulayın, mutfak bezi ile kurulayın, tuz,
karabiber ve 1 yemek kaşığı yağla hafifçe
karıştırın
bir kat – 12 dakika
sepet yarı dolu – 15 dakika
sepet tam dolu (sıkıştırılmamış, gevşek şekilde)
– 20 dakika
durulayın, mutfak bezi ile kurulayın, tuz,
karabiber ve 1 yemek kaşığı yağla hafifçe
karıştırın
gevrek bir kumpir için, patatesi yağla
ovuşturun
durulayın, mutfak bezi ile kurulayın, tuz,
karabiber, biberiye yaprakları (isteğe bağlı) ve
1 yemek kaşığı yağla hafifçe karıştırın