Guía De Batido - Sunbeam 2377 Manual De Usuario

Guía de batido
VELOCIDAD GUÍA DE
VALOR BATIDO
1 Incorporar-amasado
2 Revolver
3 Licuar
4 Mezclar
5 Combinar
6 Mezclas para pasteles
7 Crema
8 Batir
9 Batir/Crema
10 Postres
11 Baños
12 Claras de huevo
NOTA: Debido a las variaciones en las temperaturas y las cantidades de los
ingredientes, las velocidades de la Guía de Batido son sólo sugerencias. En
caso necesario, ajuste la velocidad para lograr los resultados deseados.
guía
EJEMPLO
Para mezclar ingredientes secos o
incorporar dos partes de una receta,
como por ejemplo clara de huevo batida
a una masa, o cuando las instrucciones
indican BAJA velocidad. Para amasar
pan.
Para revolver ingredientes líquidos o
cuando se necesita una acción suave
para humedecer ingredientes secos.
Para panes rápidos que requieren una
acción rápida y breve, suficiente para
mezclar los ingredientes pero no como
para hacer una masa lisa.
Para mezclar ingredientes secos y
líquidos en forma alternada según la
receta.
Para combinar los ingredientes según la
receta.
para preparar mezclas para pasteles
envasadas o cuando las instrucciones
requieren velocidad MEDIA.
Para hacer una crema con azúcar y
mantequilla.
Para batir papas o preparar una masa
lisa.
Para batir crema o desarrollar una textura
ligera y esponjosa.
Para incorporar aire en postres batidos.
Para preparar baños o dulces ligeros y
esponjosos.
Para batir huevos y claras.
Para cuando las instrucciones indican
ALTA velocidad.
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