Συντήρηση Τροφίμων - WMF Fusiontec Perfect Premium Manual Del Usuario

GR
Παραδείγματα
/ Ψητό (20 λεπτά) – Πάτος χύτρας
/ Πατάτες (8 λεπτά) – Διάτρητο ένθετο
/ Λαχανικά (8 λεπτά) – Μη διάτρητο ένθετο
2.
Το κρέας να βράσει τουλάχιστον 12 λεπτά.
3. Ανοίξτε τη χύτρα σύμφωνα με το κεφάλαιο 5.1.
4.
Τοποθετήστε τις πατάτες με ένα διάτρητο ένθετο
επάνω σε γεφυράκι πάνω από το ψητό και τα
λαχανικά με ένα μη διάτρητο ένθετο από πάνω.
5. Κλείστε τη χύτρα σύμφωνα με το κεφάλαιο 5.3 και
αφήστε τα φαγητά να βράσουν για 8 λεπτά.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ – Αν οι χρόνοι βρασμού δε διαφέρουν
σημαντικά μπορούν όλα τα ένθετα να τοποθετηθούν
ταυτόχρονα στη χύτρα.
7.2 Ψήσιμο
Αν θέλετε πριν από το μαγείρεμα να τσιγαρίσετε
τρόφιμα (π.χ. κρεμμύδια, τεμάχια κρέατος κ.α.),
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας
όπως μία κανονική κατσαρόλα.
1. Αφαιρέστε το καπάκι
6
5.1 και τσιγαρίστε τα τρόφιμα.
2.
Για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα...
a) λύστε το σετ ψησίματος,
b)
προσθέσετε την απαραίτητη ποσότητα υγρού
(τουλάχιστον 1/4 l),
c)
τοποθετήστε ενδεχομένως περαιτέρω τρόφιμα – με
ή χωρίς ένθετα.
3.
Τοποθετήστε και κλείστε το καπάκι σύμφωνα με το
κεφάλαιο 5.3.
4. Ρυθμίστε τη βαθμίδα βρασμού σύμφωνα με το
κεφάλαιο 6.5 με το περιστρεφόμενο κουμπί
7.3 Χρήση κατεψυγμένων
1.
Προσθέστε την ελάχιστη ποσότητα υγρού (1/4 l
νερού)
2. Τα κατεψυγμένα τοποθετούνται σε κατεψυγμένη
κατάσταση στη χύτρα
3.
Ξεπαγώστε το κρέας ελαφρώς, για να το τσιγαρίσετε
4. Τα λαχανικά τοποθετούνται απευθείας από τη
154
Οδηγίες χρήσης
σύμφωνα με το κεφάλαιο
.
C
συσκευασία στο μη διάτρητο ένθετο
▶
Οι χρόνοι βρασμού παρατείνονται.
7.4 Παρασκευή σιτηρών και οσπρίων
Για την παρασκευή στη χύτρα ταχύτητας τα σιτηρά και
όσπρια δε χρειάζεται να μουσκεύονται.
▶
Ο χρόνος βρασμού επιμηκύνεται όμως περ. κατά το
ήμισυ του χρόνου.
▶
Να προσέχετε,ότι η χύτρα επιτρέπεται να γεμίζεται
μόνο κατά το ήμισυ.
1.
Βάλτε 1/4 l ελάχιστη ποσότητα υγρού στη χύτρα
και πρόσθετα ανά 1 μέρος σιτηρών / οσπρίων
τουλάχιστον 2 μέρη υγρού.
2.
Πριν το τέλος του χρόνου βρασμού σταματήστε
την παροχή ενέργειας και εκμεταλλευτείτε την
υπολειπόμενη θερμότητα της εστίας για μετέπειτα
επίτευξη βράσης.
7.5 Αποστείρωση
1. Μπιμπερά, βάζα συντήρησης κτλ. μπορούν να
αποστειρώνονται. Για το σκοπό αυτό τοποθετήστε
τα σε ένα διάτρητο ένθετο με το άνοιγμα προς τα
κάτω.
2.
Προσθέστε 1/4 l νερού.
3.
Αποστείρωση για 20 λεπτά στη βαθμίδα βρασμού 2.
4. Αφήστε τα να κρυώσουν αργά (μέθοδος εξαγωγής
ατμού 1).
7.6 Συντήρηση τροφίμων
1.
Παρασκευάστε τα τρόφιμα ως συνήθως και
τοποθετήστε τα σε βάζα συντήρησης.
2. Γεμίστε 1/4 l νερού στη χύτρα.
3.
Τοποθετήστε τα βάζα συντήρησης σε ένα διάτρητο
ένθετο.
4. Βάζα συντήρησης με περιεχόμενο 1 l να
παρασκευάζονται στη χύτρα ταχύτητας των 6,5
l ή 8,5 l, μικρότερα βάζα συντήρησης στη χύτρα
ταχύτητας 4,5 l.
5.
Λαχανικά / κρέας στη βαθμίδα βρασμού 2 για περ.
20 λεπτά, φρούτα με κουκούτσια στη βαθμίδα
βρασμού 1 για περ. 5 λεπτά και γιγαρτόκαρπα για
περ. 10 λεπτά.
80 5800 6330 | 001