Braun MultiQuick 9 Manual Del Usuario página 25

• Plonger le presse-purée dans les ingrédients,
puis mettre l'appareil sous tension.
• En remuant doucement l'appareil de haut en bas,
déplacer le presse-purée dans les ingrédients
jusqu'à ce qu'ils aient la texture désirée.
• Relâcher le commutateur de vitesse intelligent et
s'assurer que le presse-purée s'est
complètement immobilisé avant de le retirer de
l'aliment.
• Après l'utilisation, débrancher l'appareil. Ôter la
palette (9c) en la tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre.
• Appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le presse-purée du
boîtier du bloc-moteur. Séparer l'entraîneur du
pied en tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
Avertissement
• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une
casserole sur un feu direct.,
• Toujours enlever la casserole du feu et laisser
son contenu refroidir légèrement.
• Poser le récipient sur une surface stable et plane
et le soutenir avec la main libre.
• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du
récipient de cuisson pendant l'utilisation ou
après. Utiliser une spatula pour racler l'excédent
d'aliments.,
• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du
broyage, il ne faut jamais remplir plus qu'à moitié
le récipient avec les aliments.
• Après avoir réduit en purée les aliments versés
dans le récipient, attendre avant de réduire
d'autres aliments en purée.
• Laisser l'appareil refroidir pendant quatre
minutes avant de continuer la réduction en purée
d'autres aliments.
Exemple de recette: Pommes de terre en purée
1 kg de pommes de terre cuites
200 ml de lait chaud
• Mettre les pommes de terre dans un bol, puis les
réduire en purée pendant 20 - 30 secondes
(enfoncer le commutateur de vitesse intelligent
Smart Speed aux trois quarts).
• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée
pendant encore 20 – 30 secondes.
Accessoire de hacheur (D)
Les hacheurs (10/11) sont parfaitement adaptés
pour hacher la viande, le fromage à pâte dure, les
oignons, les herbes, l'ail, les légumes, le pain, les
biscuits et les noix.
Utiliser le hacheur « hc » (10) pour des résultats fins.
Utiliser le hacheur «bc» (11) pour des quantités plus
importantes et pour la nourriture dure.
De plus, le hacheur « bc » (11) offre une variété
d'autres applications telles que les milkshakes, les
boissons, les purées, les pâtes ou la glace pilée.
Consulter le guide D – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.
Temps d'utilisation maximum pour le « hc » hacheur:
2 minutes pour les grandes quantités d'ingrédients
humides, 30 secondes pour les ingrédients secs ou
durs ou les quantités < 100g. Arrêter
immédiatement l'opération quand la vitesse du
moteur diminue et/ou de fortes vibrations se font
ressentir.
Avant l'utilisation
• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu'il soit plus facile de les hacher.
• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d'endommager les lames.
• S'assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (10d/11e) est fixé sous le bol du
hachoir.
Assemblage et fonctionnement
• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.
• Les lames (10b/11b) sont très aiguisées ! Les
tenir toujours au niveau de la partie supérieure
en plastique et les manier avec prudence.
• Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir (10c/11d). Pousser la lame vers le bas et
la faire tourner pour qu'elle se fixe en place.
• Verser l'aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (10a/11a).
• Pour piler de la glace, utiliser le broyeur à glace
spécial (11c) et mettre jusqu'à 7 glaçons dans le
bol du hacheur (11d).
• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur
(4), puis emboîter les deux pièces ensemble.
• Pour utiliser le hachoir, mettre l'appareil sous
tension. Pendant l'utilisation du hachoir, tenir le
boîtier du bloc-moteur d'une main et le bol du
hachoir de l'autre.
• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le
parmesan) à la vitesse la plus élevée.
• Quand le hachage est terminé, débrancher
l'appareil, puis appuyer sur les boutons de
dégagement facile (5) pour détacher le boîtier du
bloc-moteur.
• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec
précaution avant de vider le contenu du bol. Pour
enlever la lame, la tourner légèrement, puis l'ôter
en tirant.
Attention
• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur
(10/11) avec les lames de hacheur sur des
aliments extrêmement durs tels que des noix non
décortiquées, des glaçons, des grains de café,
des graines ou des condiments durs comme la
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