Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
KOOKTIPS
NL
Recept
Toetjes en taarten
Vruchtentaarten
Meringues
Cake
Caketaart
Madeira Cake
Chocoladetaart
Dunne zoete broodjes
Beignets
Koekjes van bladerdeeg
Tompoes
Krokant kruimeldeeg
Recept
Zoete taarten
* Met beslag in vorm
* Met beslag zonder vorm
Kruimeldeeg, basis van ovenschotel
Kruimeldeeg met vochtige vulling
Kruimeldeeg met droge vulling
* Met beslag dat natuurlijk rijst
Toetjes
Vlees
Braadstuk onder de grill
Kalfsvlees
Rund
Rosbief
Varken
Kip
Braadstuk op lekplaat
Kalf
Rund
Varken
Kip
Kalkoen in plakken
Eend
Vleespastei
Runderpastei
Kalfspastei
Vis
Filet, moot, kabeljauw, stokvis, tong
Makreel, griet, zalm
Oesters
Timbaal
Macaronischotel
Groenteschotel
* Zoete en zoute soufflés
* Pizza en broodjes
Tosti's
Ontdooien
Kant en klare gerechten
Vlees
Vlees
N.B.:
Vlees
48
Kookwi ze STATISCHE OVEN
Temperatuur (°C)
Kooktijd (minuten)
130
60-70
130
30-40
150
20-30
160
40-50
160
40-50
170
30-40
170
40-50
200
15-20
200
15-20
200
15-20
200
15-20
GRILL ereiding
Recept
Kooktijd (minuten)
Karbonade (0,5 kg)
60
Saucijzen
15
Gegrilde kip (1 kg)
60
Kalf aan het spit (0,6 kg)
60
Kip aan het spit (1 kg)
60
Kookwi ze GEVENTILEERD
Rooster nr. (vanaf onder)
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
2
2
2
2
2
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1-3
1.3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3
1-3
1-3
04/2008 - 195067827.00
XEROX BUSINESS SERVICES
Recept
Temperatuur (°C)
Vlees
Kalkoen (4-8 kg)
160
Gans (4-5 kg)
160
Eend (2-4 kg)
170
Kapoen (2½-3 kg)
170
Stoofvlees rund (1-1½ kg)
160
Lamsbout
160
Gebraden hazenvlees (2 kg)
160
Gebraden fazant
160
Kip (1-1½ kg)
170
200
Vis
Roosterstand
e
3
stand
e
2
stand
e
1
stand
-
-
Hoeveelheid in kg
Temperatuur (°C)
1
175
1
175
0.5
175
1.5
175
1
175
1
175
0.5
160
1
180
1
180
1
220
1
180
1-1.5
200
1
160
1
160
1
160
1-1.5
180
1.5
180
1-1.5
180
1
175
1
175
1
180
1
180
180
2
185
2
185
0.75
180
0.5
200
0.5
190
1
200
0.5
50
0.75
50
1
50
Kooktijd (uren)
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
15-25 minuten
Tijd (minuten)
60
50
30
70
45
50
30
60
70
50
70
70
80
90
90
90
120
120
120
110
30
45
20
60
50
50
30
15
45
50
70
110
Tabla de contenido
