.‫ي ُ ـ ـيء امل ـ ـؤرش الض ـ ـويئ املقاب ـ ـل للضب ـ ـط ال ـ ـذي اخرتت ـ ـه. يف بع ـ ـض ال رب ام ـ ـج األخ ـ ـرى ، ل ـ ـن ميك ـ ـن اختي ـ ـار ل ـ ـون التحمي ـ ـص‬

،‫لتش ـ ـغيل الجه ـ ـاز. ويب ـ ـدأ الع ـ ـد العك ـ ـي. إليق ـ ـاف الربنام ـ ـج أو إلغ ـ ـاء بداي ـ ـة التش ـ ـغيل املؤجل ـ ـة‬

‫ي ُ شــري جــدول الــدو ر ات (املوجــود يف آخــر هــذا الدليــل) اىل انتهــاء م ُ ختلــف الخطــوات حســب الربنامــج الــذي تــم‬

.‫ي ُ ستعمل هذا الربنامج لتكوين وبناء هيكل العجينة وقدرتها عىل اإلرتفاع بشكل صحيح‬

‫خ ـ ـالل ه ـ ـذه ال ـ ـدورة، ميكن ـ ـك إضاف ـ ـة املكون ـ ـات: فواك ـ ـه م ُ ج ف ّف ـ ـة، زيت ـ ـون، ال ـ ـخ.. . وتنطل ـ ـق إش ـ ـارة صوتي ـ ـة لتش ـ ـري اىل العم ـ ـل‬

.»extra« ‫ي ُ رجى العودة اىل جدول الدو ر ات (املوجود يف آخر هذا الدليل) وإىل عمود الجدول اإلضايف‬

.‫ي ُ شري هذا العمود اىل الوقت الذي سوف ي ُ عرض عىل شاشة املنتج عند انطالق اإلشارة الصوتية‬

.‫هو الوقت ا مل ُ ستغرق أثناء عمل الخمرية ل ت ُ خ م ّ ر الخبز و ت ُكسبه ر ائحته الخاصة‬

.‫تحول العجينة اىل رغيف، وضامن لون التحميص املرغوب ومستوى القرمشة‬w‫هو أن ت‬

‫يبق ـ ـى الخب ـ ـز س ـ ـاخن ا ً مل ـ ـدة س ـ ـاعة واح ـ ـدة بع ـ ـد الطه ـ ـي. وم ـ ـع ذل ـ ـك فم ـ ـن املستحس ـ ـن إيق ـ ـاف التش ـ ـغيل مبج ـ ـرد أن تنته ـ ـي‬

‫تس ـ ـتمر الشاش ـ ـة بع ـ ـرض الرم ـ ـز «00:0» خ ـ ـالل الس ـ ـاعة الت ـ ـي يبق ـ ـى فيه ـ ـا الخب ـ ـز س ـ ـاخن ا ً. بع ـ ـد انته ـ ـاء ال ـ ـدورة، يتوق ـ ـف‬

240

‫إختيار لون التحميص‬

.‫ي ُ رج ـ ـى الع ـ ـودة اىل ج ـ ـدول ال ـ ـدو ر ات املوج ـ ـود يف آخ ـ ـر ه ـ ـذا الدلي ـ ـل‬

‫تشغيل/ إيقاف‬

‫اضغ ـ ـط ع ـ ـىل ال ـ ـزر‬

.‫مل ـ ـدة ٣ ث ـ ـوان‬

‫اضغ ـ ـط ع ـ ـىل ال ـ ـزر‬

‫تشغيل آلة صنع الخبز‬

.‫اختي ـ ـاره. وم ـ ـؤش ّ ض ـ ـويئ ي ـ ـدل ع ـ ـىل الخط ـ ـوة الت ـ ـي تج ـ ـري حالي ـ ـا‬

‫2. اإلس ر احة‬

.‫ت ُرك العجينة لتتمدد لتحسني جودة العجني‬

ً ‫5. الحفاظ عىل الخبز ساخن ا‬

.‫الجه ـ ـاز أوتوماتيكي ـ ـ ا ً بع ـ ـد أن ي ُ طل ـ ـق ع ـ ـدة إش ـ ـا ر ات صوتي ـ ـة‬

‫، يتغ ـ ـري الرق ـ ـم ع ـ ـىل‬

.‫الخبز العادي. ي ُ ستعمل هذا الربنامج لصنع رغيف الساندويتش، من وصفات الخبز األبيض‬

‫الخب ـ ـز الفرن ـ ـي. ي ُ س ـ ـتعمل ه ـ ـذا الربنام ـ ـج لصن ـ ـع الخب ـ ـز الفرن ـ ـي التقلي ـ ـدي م ـ ـن وصف ـ ـات الخب ـ ـز األبي ـ ـض‬

‫الخب ـ ـز الحل ـ ـو. ي ُ ناس ـ ـب ه ـ ـذا الربنام ـ ـج صن ـ ـع خب ـ ـز الربي ـ ـوش ال ـ ـذي يحت ـ ـوي ع ـ ـىل كمي ـ ـة أك ـ ـرب م ـ ـن الس ـ ـكر‬

‫والدس ـ ـم. يف ح ـ ـال اس ـ ـتعاملك للتحض ـ ـ ري ات الجاه ـ ـزة لإلس ـ ـتعامل، ال تتع ـ ـدى إج ـ ـاميل وزن العجين ـ ـة ال ـ ــ‬

‫1. العجن‬

‫الخب ـ ـز الرسي ـ ـع. ي ُ س ـ ـتعمل ه ـ ـذا الربنام ـ ـح لصن ـ ـع الخب ـ ـز األبي ـ ـض الري ـ ـع ال خ َ ب ْ ـ ـز. ه ـ ـذا الخب ـ ـز ال ـ ـذي ي ُ صن ـ ـع‬

‫بواس ـ ـطة ه ـ ـذا الربنام ـ ـج يحت ـ ـوي ع ـ ـىل نس ـ ـيج كثي ـ ـف يزي ـ ـد ع ـ ـن الخب ـ ـز ال ـ ـذي ي ُ صن ـ ـع بواس ـ ـطة ب ر ام ـ ـج‬

.‫ال ـ ـذي تق ـ ـوم ب ـ ـه‬

‫الخب ـ ـز الخ ـ ـايل م ـ ـن الجلوت ـ ـني. ننص ـ ـح باس ـ ـتعامل املزي ـ ـج الجاه ـ ـز له ـ ـذا الن ـ ـوع. ال ي ُ س ـ ـمح يف ه ـ ـذا الربنام ـ ـج‬

.)‫أن تزي ـ ـد الكمي ـ ـة ع ـ ـن ٠٠٠١ ج ـ ـ ر ام (انظ ـ ـر تحذي ـ ـ ر ات اس ـ ـتعامل ب ر ام ـ ـج الخب ـ ـز الخ ـ ـايل م ـ ـن الغلوت ـ ـني‬

‫خبــز الجــاودار. ميكــن اختيــار هــذا الربنامــج عنــد اســتعامل كميــة كبــرية مــن دقيــق الجــاودار أو‬

‫3. الرفع‬

‫للطه ـ ـي فق ـ ـط. ي ُ س ـ ـتعمل ه ـ ـذا الربنام ـ ـج للطه ـ ـي مل ـ ـدة ٠١ اىل ٠٧ دقيق ـ ـة. ميك ـ ـن اختي ـ ـاره م ـ ـن تلق ـ ـاء نفس ـ ـه‬

‫4. الطهي‬

‫العجين ـ ـة املختم ـ ـرة. ي ُ س ـ ـتخدم ه ـ ـذا الربنام ـ ـج لصن ـ ـع وصف ـ ـات عجين ـ ـة البيت ـ ـ ز ا، عجين ـ ـة الخب ـ ـز، وعجين ـ ـة‬

‫الكي ـ ـك. ي ُ س ـ ـتعمل ه ـ ـذا الربنام ـ ـج لصن ـ ـع الكي ـ ـك باس ـ ـتعامل الباكين ـ ـج ب ـ ـاودر. يج ـ ـب أن ال تزي ـ ـد الكمي ـ ـة‬

.‫عملي ـ ـة الطه ـ ـي‬

‫امل ـ ـرىب. ي ُ س ـ ـتعمل ه ـ ـذا الربنام ـ ـج لصن ـ ـع امل ـ ـرىب املن ـ ـزيل. عن ـ ـد اس ـ ـتعامل الربنام ـ ـج 11 و 21، ي ُ رج ـ ـى اإلنتب ـ ـاه‬

‫لضب ـ ـط ال ـ ـوزن املخت ـ ـار - ٠٠٥ ج ـ ـ ر ام ، ٠٥٧ ج ـ ـ ر ام أو ٠٠٠١ ج ـ ـ ر ام. ي ُ ض ـ ـاء امل ـ ـؤرش الض ـ ـويئ مقاب ـ ـل‬

‫الضب ـ ـط ال ـ ـذي اخرتت ـ ـه. ته ـ ـدف ق ـ ـ ر اءة ال ـ ـوزن فق ـ ـط للمعلوم ـ ـات. يف بع ـ ـض ال رب ام ـ ـج، لي ـ ـس باإلم ـ ـكان اختي ـ ـار ال ـ ـوزن. ي ُ رج ـ ـى‬

‫اس ـ ـتعمل قامئ ـ ـة املفاتي ـ ـح إلختي ـ ـار الربنام ـ ـج ال ـ ـذي تري ـ ـد. ويف كل م ـ ـرة تضغ ـ ـط ع ـ ـىل املفت ـ ـاح‬

.‫شاش ـ ـة الع ـ ـرض اىل رق ـ ـم الربنام ـ ـج ال ـ ـذي يلي ـ ـه‬

.‫ال ـ ـذي يتمي ـ ـز بطبق ـ ـة تحمي ـ ـص س ـ ـميكة‬

.‫خبز الحبوب الكاملة. ميكن اختيار هذا الربنامج عند استعامل طحني الحبوب الكاملة‬

.)‫الحبــوب األخــرى مــن هــذا النــوع (مثــل الحنطــة الســوداء، القمــح‬

،‫أ) بعد االنتهاء من برنامج اختامر العجني‬

،ً ‫بـ) إلعادة تسخني أو تحميص سطح الخبز املخبوز مسبق ا ً أن أصبح بارد ا‬

.‫جـ) إلنهاء الطهي يف حال انقطاع التيار الكهربايئ لف رت ات طويلة خالل دورة الخبز‬

.‫الواف ـ ـل. ه ـ ـذا الربنام ـ ـج ال يطه ـ ـو الطع ـ ـام‬

.‫العصيدة. ي ُ ستعمل هذا الربنامج لصنع العصيدة ووصفات بودنغ األرز‬

.‫م ـ ـن نف ـ ـث البخ ـ ـار ، وخ ـ ـروج اله ـ ـواء الس ـ ـاخن عن ـ ـد فت ـ ـح الغط ـ ـاء‬

.‫الع ـ ـودة اىل ج ـ ـدول ال ـ ـدو ر ات املوج ـ ـود يف آخ ـ ـر ه ـ ـذا الدلي ـ ـل‬