การปรุ ง อาหารโดยวิ ธ ี ข องรี น า-แวร - Rena Ware IC-450 Manual Del Usuario

การปรุ ง อาหารโดยวิ ธ ี ข องรี น า-แวร์
ระบบการปรุ ง อาหารที ่ ม ี ป ระโยชน์ ต ่ อ สุ ข ภาพของรี น า-แวร์ จะช่ ว ยให้ ค ุ ณ ได้ ม ื ้ อ อาหารที ่ แ สน
อร่ อ ย ในขณะเดี ย วกั น ก็ ย ั ง คงสามารถเก็ บ กั ก สารอาหารที ่ ส ำ คั ญ ๆ ไว้ ใ นอาหารได้ ซึ ่ ง บ่ อ ย
ครั ้ ง มั น จะสู ญ เสี ย ไปได้ จ ากการปรุ ง อาหารวิ ธ ี อ ื ่ น ๆ ทั ่ ว ๆ ไป
การปรุ ง อาหารโดยวิ ธ ี "ใช้ น ้ ำ แต่ น ้ อ ย" ของเรา จะเก็ บ กั ก ความชื ้ น ไว้ ใ นภาชนะ ดั ง นั ้ น
อาหารจะถู ก ปรุ ง โดยน้ ำ ตามธรรมชาติ ข องตั ว มั น เอง ซึ ่ ง จะช่ ว ยให้ อ าหารมี ร สชาติ ด ี ข ึ ้ น น่ า ดู
กว่ า ซึ ่ ง จะดี ม าก ๆ สำ หรั บ คุ ณ และสมาชิ ก ในครอบครั ว ของคุ ณ เราแนะนำ ให้ ใ ช้ เ ครื ่ อ งครั ว
ของรี น า-แวร์ กั บ เตาแม่ เ หล็ ก ไฟฟ้ า ของคุ ณ เพื ่ อ ให้ ไ ด้ ผ ลลั พ ท์ ท ี ่ ด ี ท ี ่ ส ุ ด ในการปรุ ง อาหาร
แบบ "ใช้ น ้ ำ แต่ น ้ อ ย"
หมายเหตุ : อย่ า พยายามปรุ ง อาหารด้ ว ยวิ ธ ี "ใช้ น ้ ำ แต่ น ้ อ ย" โดยใช้ ภ าชนะอื ่ น ๆ ที ่ ไ ม่ ใ ช่
ภาชนะของรี น า-แวร์
พื ้ น ฐานการปรุ ง อาหารโดย "ใช้ น ้ ำ แต่ น ้ อ ย"
• เพื ่ อ ให้ ไ ด้ ผ ลลั พ ท์ ท ี ่ ด ี ให้ ใ ช้ ข นาดภาชนะที ่ เ หมาะสม และ ใส่ อ าหารเพี ย งแค่ 2 ใน 3
ของความจุ
• เพื ่ อ รั ก ษาวิ ต ามิ น และแร่ ธ าตุ ไม่ ค วรปลอกเปลื อ กผั ก และผลไม้ เพี ย งแค่ ข ั ด ถู และ ล้ า ง
น้ ำ ให้ ส ะอาด หั ่ น เป็ น ชิ ้ น ตามต้ อ งการ และ นำ ใส่ ใ นภาชนะได้ เ ลย
• ล้ า งอาหารด้ ว ยน้ ำ เย็ น ธรรมดาในภาชนะ จนสะอาด และ เทน้ ำ ออกเหลื อ ไว้ เ พี ย ง 1 ถึ ง
4 ช้ อ นโต๊ ะ อาจต้ อ งเหลื อ น้ ำ ไว้ ม ากขึ ้ น ในกรณี เ ป็ น อาหารที ่ แ ห้ ง และ ไม่ อ มน้ ำ
• เริ ่ ม ต้ น ด้ ว ยระดั บ ความร้ อ น "ปานกลาง ถึ ง สู ง " (8 – 9)
ปิ ด ฝา และ ปรุ ง อาหารโดยการเปิ ด รู ร ะบายอากาศ จนกระทั ่ ง นกหวี ด นู ท รี ✓
•
เซนเซอร์ แสดงให้ เ ห็ น ว่ า ผนึ ก น้ ำ ได้ เ กิ ด ขี ้ น แล้ ว
• เมื ่ อ เกิ ด ผนึ ก น้ ำ แล้ ว ให้ ป ิ ด ฝาและลดระดั บ ความร้ อ นลงไปที ่ WARM ผนึ ก น้ ำ จะทำ ให้
เกิ ด สู ญ ญากาศ กั ก เก็ บ รสชาติ และสารที ่ ม ี ค ุ ณ ค่ า ต่ า ง ๆ ไว้ ใ นตั ว อาหาร
พื ้ น ฐานในการทอดอาหารโดยไม่ ใ ช้ น ้ ำ มั น
1. อุ ่ น ภาชนะด้ ว ยระดั บ ความร้ อ น ปานกลาง – สู ง (8 - 9) จนกระทั ่ ง เมื ่ อ หยดน้ ำ เล็ ก
น้ อ ยลงบนภาชนะ หยดน้ ำ นั ้ น จะ "เต้ น "
2. วางชิ ้ น เนื ้ อ ลงบนภาชนะ และลดระดั บ ความร้ อ นลงไปที ่ ปานกลาง (5-7)
3. เนื ้ อ จะติ ด ภาชนะในตอนแรก แต่ จ ะร่ อ นหลุ ด เองเมื ่ อ เริ ่ ม สุ ก เกรี ย มขึ ้ น
ไทย
37