Tabla de contenido
Consejos para
ahorrar energía
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Precalentar el compartimento de cocción sólo
cuando se indique en la receta o en la tabla de las
instrucciones de uso.
Mantener cerrado el compartimento de cocción en la
medida de lo posible. Al abrir el compartimento de
cocción escapa vapor y es necesario suministrar de
nuevo energía para compensar la pérdida. Se
prolonga el tiempo de cocción.
Tipo de calentamiento Cocción al vapor: Con este
tipo de calentamiento se puede cocer
simultáneamente en varios niveles. Para cocinar
alimentos con distintos tiempos de cocción, colocar
primero el alimento con el ciclo más largo.
Tipo de calentamiento Aire caliente: En los tiempos de
cocción largos, se puede apagar el horno para cocer
a vapor 10 minutos antes del fin del tiempo y
aprovechar el calor residual para terminar.
Si se hornean varios pasteles, hacerlo preferiblemente
uno detrás de otro. El compartimento de cocción aún
está caliente, De esta manera, se reducirá el tiempo
de cocción del segundo pastel.
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