Tabla de contenido
Descongelar
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Colocar los alimentos congelados en el recipiente de
cocción con agujeros. Colocar siempre la bandeja de
aluminio por debajo. Así, los alimentos no se
empaparán del agua descongelada y el
compartimento de cocción permanecerá más limpio.
Congelar los alimentos por separado y en posición
horizontal.
Descongelar únicamente la cantidad necesaria.
La conservación de los productos descongelados es
limitada y se echan a perder antes que los productos
frescos.
Utilizar el tipo de calentamiento Descongelar.
Descongelar carne: Descongelar los trozos de carne
para empanar, de manera que las especias y el pan
rallado se queden adheridos.
Descongelar aves: Antes de la descongelación, retirar
el envoltorio. Importante Retirar el líquido resultante
de la descongelación.
Se puede descongelar con vapor, en lugar de al baño
María, y calentar. La comida permanece en la bolsa
para congelados o se ha puesto inmediatamente en
el plato.
Partir la comida o coger del aparato las piezas ya
descongeladas, cuando sea necesario.
Una vez descongelados, dejar reposar los alimentos
durante otros 5 a 15 minutos para que obtengan una
temperatura ambiente.
Una vez descongelada la carne, en particular las
aves, dejar el aparato en funcionamiento aprox.
10 minutos sin alimentos con Aire caliente a 180 ºC.
De este modo, se matarán todos los gérmenes del
compartimento de cocción.
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