Indicaciones Y Consejos Para El Envasado Al Vacío - Medion MD 17620 Manual De Instrucciones

8. Indicaciones y consejos para el envasado al
vacío
El envasado al vacío prolonga hasta tres veces el tiempo de conservación de los ali-
mentos.
 Enrolle adicionalmente los alimentos muy húmedos (verduras cocidas o carne)
en film de cocina transparente para evitar la absorción de líquido durante el en-
vasado al vacío.
 Guarde los alimentos finamente molidos en una bolsa adicional para evitar su
aspiración durante el envasado al vacío.
 No envase al vacío alimentos líquidos, como salsas o sopas. Basta con el proceso
de sellado.
 Si envasa alimentos muy perecederos, guárdelos inmediatamente en el congela-
dor o en la nevera. No los deje a temperatura ambiente.
 Los restos de comida envasada o de otros alimentos que haya comprado al vacío
pueden volver a envasarse al vacío. Observe la fecha de caducidad especificada
en el envase del producto original.
 El envasado al vacío también prolonga el tiempo de conservación de los alimen-
tos secos. Guarde los alimentos secos envasados al vacío en un lugar fresco y
seco. Tenga en cuenta que los alimentos con un alto porcentaje de grasa pueden
pasarse con mayor rapidez con la penetración de oxígeno y con el calor.
 El envasado al vacío de frutas y verduras peladas, como, p. ej., plátanos, manza-
nas, tubérculos o patatas aumenta su tiempo de conservación. Sin embargo, no
se consigue este efecto si no están peladas.
 Congele los productos blandos y delicados (pescado, frambuesas, etc.) durante
unas horas. Tras esto, podrá envasarlos al vacío y volver a introducirlos en el con-
gelador.
 Esclade ciertos tipos de verdura, como, p. ej., coliflor, brécol y otros tipos de co-
les, antes del envasado al vacío y guárdelos en la nevera/congelador. Si se enva-
san al vacío en crudo, emitengases.
 Antes de calentar los alimentos envasados al vacío en el microondas, perfore va-
rias veces la bolsa.
 CONSEJO: envase al vacío los objetos sensibles para protegerlos frente a la hu-
medad; p. ej., fotos, documentos importantes, libros, medicamentos, equipa-
miento de primeros auxilios, cerillas, etc.
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