Cooke & Lewis CLPYST Manual Del Usuario página 116

Pictogramă Funcţie
Încălzirea
părţii inferioare
Preparare
convenţională
Preparare
convenţională
cu ajutorul
ventilatorului
Grătar radiant
Grătar dublu
Grătar dublu
cu ventilator
MID10391 300000010-300000009 Pyro Oven black_R.indd 116
Descriere
Un element încastrat în partea inferioară a cuptorului
asigură o căldură mai concentrată către baza alimentelor,
fără a le arde. Acest lucru este ideal pentru gătirea la foc
încet a preparatelor precum cele în caserole, tocăniţe,
produse de patiserie şi pizza, la care se doreşte o bază
mai crocantă.
Temperatura poate fi setată în intervalul 60-120°C, în trepte
de câte 5°C. Temperatura implicită este de 60°C.
Partea inferioară şi superioară conlucrează pentru a asigura
prepararea convenţională.
Temperatura poate fi setată în intervalul 50-250°C, în trepte
de câte 5°C. Temperatura implicită este de 220°C.
Combinaţia dintre ventilator şi ambele elemente de încălzire
asigură o penetrare mai uniformă a căldurii, economisind
până la 30-40% energie. Preparatele sunt uşor rumenite
pe exterior şi umede în interior. Notă: Această funcţie este
adecvată pentru frigerea sau coacerea bucăţilor mari de
carne la temperaturi mari.
Temperatura poate fi setată în intervalul 50-250°C, în trepte
de câte 5°C. Temperatura implicită este de 220°C.
Elementul de încălzire interior pentru grătar porneşte şi se
opreşte pentru menţinerea temperaturii.
Temperatura poate fi setată la 180°C, 210°C şi 240°C.
Temperatura implicită este de 210°C.
Elementul interior de încălzire şi cel superior
funcţionează concomitent.
Pentru utilizarea grătarului, alimentele trebuie să fie
amplasate în centrul cuptorului şi trebuie reglată înălţimea
grătarului pentru a controla rumenirea. Se recomandă
utilizarea grilajului superior pentru articole mici şi a celor
inferioare pentru articole mari.
Temperatura poate fi setată la 180°C, 210°C şi 240°C,
de câte 5°C.
Temperatura implicită este de 210°C.
Elementul interior de încălzire şi cel superior funcţionează
concomitent, împreună cu ventilatorul.
Acest mod este recomandat pentru rumenirea rapidă pe
exterior şi păstrarea sucurilor în interior. Ideal pentru cotlete
şi burgeri.
Temperatura poate fi setată la 180°C, 210°C şi 240°C,
de câte 5°C.
Temperatura implicită este de 210°C.
116 116
în trepte
în trepte
10/05/2017 16:50