Tabla de contenido
Nota: Es normal oír un golpecito al calentarse y al enfriarse de la olla debido a la expansión del metal. También puede notar un
olor o un poco de humo sobre la olla que significa que los residuos de fabricación evaporan.
5. Cuando termine la cocción, apague el control de calor. Desconecte el enchufe del tomacorriente y luego el extremo magnético
del control. Deje que todas las piezas se enfríen por completo antes de retirar el control de la olla y antes de limpiarla.
Métodos de cocción
Con su olla multiuso, puede preparar las sopas y los guisos, freír en aceite abundante y cocinar al vapor las verduras y el pescado.
Por esto razón, este instructivo ofrece una descripción general en cómo usarla, limpiarla y cuidarla, y luego describe los métodos de
cocción con instrucciones detalladas y recetas deliciosas.
Método de cocción
Brasear (carnes, incluso las de ave)
Cocinar al vapor (verduras y pescado)
Freír en aceite abundante
Cómo cuidarla y limpiarla
Si usa la olla multiuso para freír en aceite abundante, refiérase a "Cuidando el aceite después de freír" de la página 9.
Puede lavar la olla multiuso por mano o en un lavavajillas automático. Si decide lavar la olla a mano, use agua tibia y jabonosa;
enjuáguela y séquela bien. Limpie la base antiadherente con una esponja de limpieza no metálica, como la esponja multiuso Scotch-
Brite.* Como necesario, aplique presión firme.
ATENCIÓN: Si decide lavar su olla en el lavavajillas, la cesta y la superficie exterior del fondo de la olla pueden decolorarse debido
a la naturaleza cáustica del detergente. Además, un residuo gris puede formarse en la superficie exterior del fondo de la olla lo cual
puede transferirse a las toallas o la piel.
No es necesario remojar la olla para despegar los residuos. Si decide remojarla, no la remoje más que 2 horas ya que puede dañar
el acabado antiadherente. Nunca use las esponjas metálicas ni los limpiadores abrasivos de cocina. Nunca sumerja en agua el
control de calor ni el cable magnético ni déjelos de entrar en contacto con cualquier líquido.
Con el tiempo, el acabado antiadherente puede oscurecerse sobre la resistencia. Para quitar esta decoloración, lleva a hervir 2 tazas
de agua en la olla multiuso. Reduzca el calor al nivel de hervir a calor lento [entre WARM (CALIENTE) y 200º], girando el dial del
control hasta que la luz indicadora se apaga.
Agregue 2 cucharadas de detergente en polvo para lavavajillas y revuelva. Hiérvalo a calor lento durante 20 minutos. Escurra la
solución y lave la olla en agua tibia y jabonosa. Enjuáguela y séquela bien. Después de lavar la olla de esta manera, se recomienda
aplicar un poco de aceite vegetal a la superficie de cocción antes de usarla otra vez.
Revise con frecuencia los tornillos de las asas y patas para verificar el ajuste. Si es necesario, ajústelos con un destornillador Phillips.
ATENCIÓN: Si sigue ajustando los tornillos una vez que estén en lugar, puede resultar en daños a los tornillos, las asas o las patas.
Cualquier mantenimiento que necesite este producto, aparte de la limpieza y el cuidado doméstico normal, debe de ser realizado por
los Servicios de fábrica de Presto (véase a la página 10).
Cómo cuidar de la tapa de vidrio
¡AVISO! El vidrio de la tapa puede romperse sin razón aparente si no siga estas instrucciones. El vidrio roto puede resultar en daños
materiales o lesiones corporales.
Manipule la tapa con cuidado. No use una tapa rajada ni astillada. Evite impactos al usarla y al guardarla. No restriegue ni raspe el
vidrio con utensilios duros o filosos. No manipule una tapa caliente con un paño húmedo. No la coloque sobre una superficie fría o
húmeda. Los cambios repentinos o intensos de temperatura pueden romper el vidrio.
Manténgala limpia. Deje que se enfrié por completo antes de lavarla; puede lavarla en el lavavajillas. Nunca use las esponjas metálicas
de limpieza ni limpiadores en polvo abrasivos que puedan rayar o debilitar el vidrio. Solamente debe de usar esponjas y limpiadores
en polvo no abrasivo.
* Scotch-Brite es una marca de fábrica de 3M Company. Presto no es asociado con esta compañía.
Página
Método de cocción
6 a 7
Hervir (pasta y arroz)
7
Hervir a calor lento (sopas y guisos)
8 a 10
4
Página
7
5 a 6
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