Purée De Pommes De Terre Savoureuse - GE 898690 Manual Del Usario

840204201 FRv03.qxd:840152100 Ev01 8/29/11 9:59 AM Page 23
RECETTES
Trempette cuite aux épinards et fromage parmesan
283 g (10 oz) d'épinards congelés entiers, dégelés
250 ml (1 tasse) de mayonnaise
85 g (3 oz) de fromage à la crème, à la température ambiante
125 ml (1/2 tasse) oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée
250 ml (1 tasse) de fromage Parmesan râpé
0,6 ml (1/8 c. à thé) de poivre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
1 baguette, en tranches minces
Presser les épinards pour enlever le liquide. Dans un bol moyen, combiner les épinards,
la mayonnaise, le fromage à la crème, l'oignon, l'ail, le parmesan et le poivre. Avec le
batteur à main, battre les ingrédients à vitesse MOYENNE, jusqu'à mélange complet,
environ 1 minute. À l'aide d'une cuillère, placer le mélange dans un plat à cuisson de
3 ou 4 tasses, préalablement vaporisé d'huile végétale. Saupoudrer également de
paprika. Cuire au four à 177 °C (350 °F) jusqu'à ce que le centre soit chaud et le dessus
légèrement bruni, pendant 25 à 30 minutes. Servir chaud sur des tranches de baguette.
Donne des hors-d'œuvre pour 10.
Purée de pommes de terre savoureuse
8 grosses pommes de terre à cuire (pelées, coupées en cubes, cuites et égouttées)
125 ml (1/2 tasse) de crème sure
1 emballage de 225 g (8 oz) de fromage à la crème à température ambiante
125 ml (1/2 tasse) de beurre à température ambiante
125 ml (1/2 tasse) de lait
2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) d'ail émincé
Sel et poivre au goût
Mettre les pommes de terre chaudes dans un gros plat. Commencer à battre les
pommes de terre à vitesse MOYENNE jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème sure, le
fromage à la crème, le beurre, le lait, l'ail, le sel et le poivre, et continuer de battre jusqu'à
ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans un plat de cuisson graissé
de 23 x 33 cm (9 x 13 po). Cuire à découvert pendant 30 minutes à 204 °C (400 °F).
Donne 8 portions.
23