Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage ou
à gâteau
1 ½ cuillère à thé de poudre à
pâte
2 cuillères à soupe de fécule de
tapioca
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de
préparation pour crème
anglaise ou de pudding à la
vanille
Préparation :
1. Dans un grand bol, utiliser un fouet, une cuillère ou une fourchette
pour mélanger la farine, la poudre à pâte, la fécule de tapioca, le
sel et la préparation de crème anglaise / pudding à la vanille.
2. Dans un autre bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique ou à la
main avec un fouet, bien mélanger les œufs, le sucre, l'extrait de
vanille et l'huile végétale. Ajouter lentement le lait évaporé et l'eau
et fouetter jusqu'à homogénéité. Les incorporer aux ingrédients
secs à la main, à l'aide d'un fouet ou d'une spatule, pour obtenir un
mélange homogène. Ne pas trop mélanger, mais vérifier qu'il n'y a
pas de grumeaux.
3. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure à toute la nuit. Cela aidera
tous les ingrédients à se fondre ensemble et à s'épaissir légèrement
pour donner une pâte plus croustillante et empêcher la pâte de
trop coller aux plaques.
4. Une fois prête à cuire, sortir la pâte du réfrigérateur et brancher le
gaufrier à bulles pour le laisser chauffer. Une fois que le voyant vert
prêt s'allume, verser un peu plus de ½ tasse de pâte au centre du
gaufrier.
5. En travaillant rapidement, utiliser une spatule pour étaler la pâte
jusqu'aux côtés des plaques et fermer le gaufrier. Faire cuire
pendant environ 30 secondes, en laissant les bulles prendre, puis
ajouter 2 cuillères à soupe – ¼ de tasse supplémentaire de pâte au
centre pour remplir entre les bulles du gaufrier.
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2 œufs
2/3 tasse de sucre
1 cuillère à thé d'extrait de
vanille
2 cuillères à soupe d'huile
végétale, et plus pour graisser
les plaques de cuisson
2 cuillères à soupe de lait
évaporé
2/3 tasse d'eau
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WM 47674 - 200605
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