Master Forge MFY784BDP Manual De Instrucciones página 72

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
Consejo de cocción: Ajuste del regulador
A DVERTENCIA: Los reguladores de tiro en el cuerpo del ahumador y la manija en el acumulador
de humo se calientan mucho cuando se cocina. Siempre use guantes resistentes al calor cuando
realice ajustes.
• Para un mejor desempeño, gire el ahumador para que la parte frontal o posterior del cuerpo apunte
hacia el viento. Esto permite que los ajustes de los reguladores de tiro sean más
• Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo.
• La abertura del regulador de tiro del acumulador de humo ayuda expeler tanto el calor como el humo.
• La clave para un ahumado
regulador de tiro según corresponda.
• El mantenimiento de la temperatura se controla mejor dando distintas
del regulador de tiro.
Apagar el ahumador
PRECAUCIÓN: El ahumador se calienta mucho cuando está en uso. No toque ninguna parte
del ahumador, excepto la manija de la puerta y la perilla de control del quemador. Puede ser
necesario que utilice guantes de protección.
1. Apague la perilla de control del quemador presionándola y girándola a la posición "OFF". La llama
del quemador debe apagarse.
2. Apague la válvula del cilindro de gas propano haciendo girar la perilla en dirección de las manecillas
del reloj hasta que se detenga. Siga todas las advertencias y precauciones de seguridad antes de
retirar la carne del ahumador o preparar la unidad para almacenarla.
Añadir astillas de madera
Podría ser necesario añadir más madera para mantener o incrementar la temperatura de cocción.
ADVERTENCIA: Tenga cuidado ya que se pueden producir llamaradas cuando el aire fresco
entra en contacto repentino con el fuego. Al abrir la puerta, mantenga las manos, rostro y cuerpo
a una distancia segura del vapor caliente y llamaradas.
1. Apártese y abra con cuidado la puerta de la caja del ahumador permitiendo que el calor y el vapor
escapen lejos de su rostro. Tenga cuidado ya que se pueden producir llamaradas cuando el aire
fresco entra en contacto repentino con el fuego. Inspeccione el nivel en la bandeja.
2. Usando guantes para horno/de protección retardadores de llamas, apártese a una distancia segura
y use tenazas de cocina largas para remover las cenizas en los carbones calientes. Use tenazas
de cocina para añadir madera a la bandeja, teniendo cuidado de no levantar cenizas y chispas
A DVERTENCIA: Nunca agregue líquido encendedor para carbón a los carbones calientes
o incluso tibios, ya que podría producirse un retroceso de llamas y causar quemaduras graves.
3. Cierre la puerta de la caja del ahumador y deje que la comida se siga cocinando.
Permita que las cenizas se enfríen por completo antes de limpiar o volver a usar el ahumador.
está en observar el indicador de calor de la puerta y ajustar el
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y correctos.
de ajuste
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