Conseils Et Astuces - ARIETE 616 Manual De Instrucciones

- Brancher l'appareil avec la prise de courant et allumer l'appareil en plaçant l'interrupteur (D) dans
la position "I" ; le témoin devient rouge.
- En tournant le bouton dédié (E), régler la température de dessiccation. Ci-dessous, quelques
conseils sur la modalité de température :
Herbes
Pain
Yaourt
Légumes
Fruits
Poisson / Viande
- Après l'utilisation, éteindre l'appareil en mettant l'interrupteur dans la position "O" et en débran-
chant la prise du secteur. Laisser refroidir et placer les produits séchés dans un récipient pour la
conservation des aliments. Mettre le récipient au congélateur.
ATTENTION :
Le couvercle (A) doit toujours être inséré à sa place pendant le fonctionnement.
Ne pas utiliser les paniers s'ils sont mouillés.
Ne pas faire fonctionner l'appareil pendant plus de 40 heures de suite.
Ne pas utiliser l'appareil avec des produits chauds à l'intérieur des paniers.

CONSEILS ET ASTUCES

- Laver les produits avant de les placer dans les paniers de l'appareil. Ne pas mettre de produits
mouillés dans l'appareil.
- Couper les parties non comestibles des produits. Couper les produits de façon à pouvoir les dis-
poser librement dans les paniers sans qu'ils se superposent. La durée de dessiccation dépend de
l'épaisseur des morceaux.
- Pour éviter que la durée de dessiccation soit excessive, il est conseillé de faire préalablement
bouillir les légumes pendant 1-2 minutes puis de les plonger dans de l'eau froide.
- Il est possible de sécher les fruits après les avoir épluchés (éventuellement), au naturel ou avec du
jus de citron ou du jus de pomme pour éviter qu'ils ne perdent leur couleur. Ajouter de la cannelle
pour un parfum plus agréable.
- Après la dessiccation de plantes médicinales, il est conseillé de les placer dans des sachets en
papier ou dans des pots en verre et de les ranger dans un endroit frais et obscur.
- Avant le début de la dessiccation, la viande de volaille doit être préalablement préparée. Il est
conseillé de la faire bouillir ou de la frire.
- Il est conseillé de faire bouillir ou cuire le poisson avant de procéder à sa dessiccation (cuire
pendant 20 minutes environ à 200 °C).
- Les récipients pour le stockage des produits séchés doivent être propres et secs.
- Pour une meilleure conservation des fruits secs, utiliser des récipients en verre dotés de couver-
cles métalliques et les ranger dans un lieu sec et obscur à une température de 5-20°C.
- Pendant la première semaine après la dessiccation, vérifier l'éventuelle présence d'humidité dans
35-40°C
40-50°C
45°C
50-55°C
55-60°C
65-70°C
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