Impiego; Assemblare L'apparecchio; Consigli Per L'uso - Cuisinart CSC650E Instrucciones

3. IMPIEGO

A. ASSEMBLARE L'APPARECCHIO
1. Quando utilizzate lo Slow Cooker per la prima
volta, lavate innanzitutto la pentola in ceramica
ed il coperchio di vetro in acqua calda e
detersivo oppure nella lavastoviglie. Risciacquate
con cura ed asciugate.
2. Passate le superfi ci interna ed esterna dello
Slow Cooker con un panno morbido e umido.
3. Inserite con cura la pentola in ceramica nella
base dello Slow Cooker e posizionate il coper-
chio sulla pentola.
4. Infi ne, collegate il cavo di alimentazione
retrattile: lo Slow Cooker è ora pronto per l'uso.
B. CONSIGLI PER L'USO
Questo apparecchio
graduale e a fuoco lento. Dopo aver aggiunto
del liquido ai vostri ingredienti, coprite con il
coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento a bassa
temperatura per il tempo necessario, secondo la
vostra ricetta.
Per i piatti tradizionali (bourguignon di carne,
spezzatino di manzo, stufato, ecc) vi consigliamo
di scottare i pezzi di carne a fuoco vivo in una
padella prima di farli cuocere nello Slow Cooker
Cuisinart®. In questo modo eliminerete il grasso
e la carne assumerà un colore che renderà il tutto
più gustoso.
Potete usare l'apparecchio con o senza timer.
permette una cottura
Cottura a bassa temperatura
(LOW)
Permette di far cuocere gli alimenti a lungo e a
bassa temperatura (circa 90°) e di conservare così
il gusto e la morbidezza di carne e pesce.
Una cottura in modalità Low può durare fi no a 8
ore a seconda del tipo di alimento.
Cottura ad alta temperatura
(HIGH)
Ideale per gli alimenti che necessitano di una
temperatura di cottura elevata (circa 100°) in
quanto permette una buona penetrazione degli
aromi senza alterare il sapore iniziale (carne, pesce).
Il tempo di cottura varia dalle 4 alle 5 ore a
seconda degli alimenti.
Funzione di mantenimento del calore
(WARM)
Questa funzione vi permette di conservare al caldo
gli alimenti (circa 75°) a cottura terminata. Il
mantenimento di calore si attiva automaticamente
allo scadere del tempo di cottura programmato.
Si raccomanda di mantenere al caldo gli alimenti
non più di 1 o 2 ore al termine della cottura e di
riporli in seguito in un posto appropriato.
Successivamente, scollegate l'apparecchio dalla
corrente.
Impostare il timer
Il timer consente di impostare il tempo di cottura
in funzione degli alimenti. Il timer è suddiviso
in intervalli di mezz'ora ciascuno ed è possibile
programmare da 0 fi no a 8 ore. Allo scadere del
tempo di cottura impostato, l'apparecchio passa
automaticamente in modalità di mantenimento
del calore.
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