Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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Alimento
Bolo de noz
Tarte de creme / cheesecake
(desligue o forno após 90 minu-
tos e deixe o bolo cozer mais
10 minutos)
Doces de todo o mundo
Alimento
Bolo de banana americano
Bolo de coco Itaparica (Brasil)
Linzertorte (Áustria)
Sachertorte (Áustria)
Savarin (França)
Bolos de natal
Alimento
Biscoitos de manteiga leves
Biscoitos secos
Mistura de bolo de gengibre ou
mel
Chräbeli ou Springerli (biscoitos
anisados suíços - secar no ta-
buleiro de um dia para o outro)
Bolos pequenos – massa choux, massa amanteigada, merengue
Alimento
Bolos pequenos
Bases de massa amanteigada
para tartes
Tartes de massa amanteigada
pequenas
Ninhos
Biscoitos de amêndoa
Temperatura
[°C]
170
180
Temperatura
[°C]
180
180
180
180
180
Temperatura
[°C]
190
160
180
160
Temperatura
[°C]
210
190
190
180
200
Tempo [mi-
Nível para 1
nutos]
tabuleiro
50-60
2
90
3
Tempo [mi-
Nível para 1
nutos]
tabuleiro
70
2
50-60
3
30-40
3
65-70
3
25-30
3
Tempo
Nível para
[minutos]
1 tabuleiro
10-15
4
15-20
3
15-20
3
15-20
3
Tempo
Nível para
[minutos]
1 tabuleiro
30-40
3
20-25
3
20-25
3
20-25
3
20-25
4
Capítulos
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