Placa - Sugestões E Conselhos Úteis; Poupança De Energia; Forno - Sugestões E Conselhos Úteis - Electrolux GH L2-4.5 Manual De Instrucciones

7. PLACA - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
7.1 Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque as tam-
pas nas panelas.
• Quando o líquido começa a ferver, re-
duza a chama para cozinhar em lume
brando.
Utilize tachos e panelas com a
parte inferior adequada à dimen-
são do queimador.
8. FORNO - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
Sugestões para cozer
Resultado de cozedura Causa possível
As massas de pão/fer-
mentadas e de pão-de-ló
não crescem.
As massas de pão/fer-
mentadas e de pão-de-ló
não crescem.
As massas de pão/fer-
mentadas e de pão-de-ló
não crescem.
Quei- Diâmetros de ta-
mador cho
Rápido 140 mm - 200 mm
Semi-rá- 100 mm - 180 mm
pido
Auxiliar 100 mm - 160 mm
Utilize tachos com um fundo o mais es-
pesso e plano possível.
Se a temperatura do for-
no estiver muito baixa, as
massas crescem mas de-
pois abatem.
As massas de pão/fer-
mentadas não crescem
normalmente. Se o tem-
po de levedura depois de
amassar for muito prolon-
gado, será esse o resul-
tado. As massas de pão/
fermentadas devem cres-
cer à temperatura ambi-
ente, longe de correntes
de ar. A massa deve re-
gressar à posição normal
depois de se pressionar a
superfície.
Pouco fermento ou fari-
nha.
PORTUGUÊS
Solução
Verifique a temperatura
definida e a temperatura
recomendada nas tabelas
ou nas receitas.
Compare os seus tempos
de levedura com os reco-
mendados nas receitas.
Verifique na receita se uti-
lizou as quantidades cer-
tas.
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