Lagrange Premium Gaufres Manual Del Usuario página 47

Non appena la spia verde si accende, è possibile aprire l'apparecchio.
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In ogni caso, la taratura della spia verde è stata fatta su un impasto
per waffle. Secondo le ricette utilizzate, la durata di funzionamento
può variare. In questo caso, verificare lo stato di cottura prima
dell'accensione della spia verde, aprendo l'apparecchio; se i wafer
sono cotti, estrarli dall'apparecchio e continuare a cuocere senza
tenere conto del funzionamento della spia verde.
Se il wafer aderisce alle due piastre contemporaneamente, non aprite
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più l'apparecchio e mantenete la posizione per qualche secondo;
in generale, il wafer si stacca da solo sotto il suo peso. In caso
contrario, introdurre una spatola e con piccoli colpi agevolare
il distacco.
Il wafer è morbido, ma tenderà a indurirsi molto velocemente. Se si
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desidera arrotolarlo, farlo mediante un bastoncino sulla piastra
stessa. Per arrotolarlo, posizionare il bastoncino sul wafer, staccarne il
bordo e arrotolare velocemente, quindi ritirare il bastoncino.
È possibile arrotolarlo in modo da creare un cornetto, da consumare
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semplice o farcito con gelato oppure piegarlo come triangolo,
in due o in quattro.
Si ricorda che i wafer si consumano completamente freddi,
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contrariamente ai waffle. Si conservano per svariati giorni in
un contenitore di latta (scatola per biscotti).
. I TOAST «CROQUE-MONSIEUR»
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La cottura dei toast «croque-monsieur» è molto veloce. Prima di
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accendere l'apparecchio è preferibile preparare tutti gli ingredienti.
Si consigliano le posizioni ,
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Lasciar raffreddare l'apparecchio fino all'accensione della spia
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verde e all'emissione del segnale acustico.
e «moelleux» («morbide»).
I due lati esterni del toast croque-monsieur, in contatto con gli
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stampi, devono essere accuratamente imburrati.
Collocare due toast croque-monsieur nell'apparecchio.
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Chiudere l'apparecchio stringendo leggermente e progressivamente.
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Bloccare l'apparecchio mediante l'apposita molla di chiusura.
N.B. questa molla può rimanere fissata al corpo del prodotto.
Posizionarla a sinistra per i destrorsi o a destra per i mancini.
Non rovesciare l'apparecchio come nel caso dei waffle.
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Non appena si accende la spia verde ed il segnale acustico,
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è possibile estrarre i toast croque-monsieur.
. PANINI
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La cottura dei panini è molto veloce. Prima di accendere l'apparecchio
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è preferibile preparare tutti gli ingredienti.
Si consigliano le posizioni
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Realizzate i vostri panini con pane "speciale panino" o con pezzi
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di baguette precotti di circa
lasciate libero corso alla vostra fantasia: sottili fette di pomodori,
prosciutto crudo, basilico, mozzarella...
Attenti a non farcire troppo i vostri panini e a tagliare il
pane secondo la lunghezza delle vostre piastre.
Disporre i vostri panini nell'apparecchio.
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ITA
, e «moelleux» («morbide»).
2 5
cm. Per farcire i vostri panini,
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