Braun Multiquick 5 Minipimer 5 Patisserie MR 570 Manual De Usuario página 34

b) Börja med att placera vispen i ett kärl och
tryck först därefter på knappen (3) för att
börja vispa.
c) När du är klar trycker du på knapparna (5)
och drar bort växelhuset. Dra sedan bort
vispen från växelhuset.
För bästa resultat ...
• en vid skål är att föredra framför bägaren,
• rör vispen medurs samtidigt som du håller
den aningen lutad.
Vispad grädde:
Vispa max 4 dl kylskåpskall vispgrädde (minst
30 % fett, 4–8 °C).
Börja vispa på låg hastighet «1» och samtidigt
som du vispar ökas hastigheten gradvis till
«15».
Äggvita:
Vispa max fyra äggvitor.
Börja vispa på medelhastighet «7» och
samtidigt som du vispar ökas hastigheten gradvistill «15».
C Så använder du hacktillsatsen
Hacktillsatsen passar utmärkt till att hacka
kött, ost, lök, kryddor, vitlök, chili (med
vatten), morötter, valnötter, hasselnötter,
mandlar, katrinplommon etc.
Använd turboknappen (4) vid hackning av
hårda matvaror (t.ex. hårdost).
OBS: Hacka inte mycket hårda livsmedel
såsom is, muskot, kaffebönor och sädeskorn.
Innan du hackar ...
• tärna kött, ost lök, morötter, chili
• avlägsna stjälkar från kryddor och örter,
skala nötter
• skär bort ben, senor och brosk från kött.
För bästa resultat – följ de hastighetsinställ-
ningar som rekommenderas i guiden.
Hacka (se bildavsnitt
a) Ta försiktigt av skyddsplasten från kniven
(12). Varning: Skärbladet är mycket vasst!
Hantera det alltid i övre plastdelen. Placera
kniven på centrumtappen mitt i kärlet (13).
Tryck ner det och vrid om ett kvarts varv
för att låsa det på plats.
Säkerställ att anti-halkringen (14) har satts
fast på hackningsskålen.
b) Lägg livsmedlet i hackkärlet.
c) Placera övre delen (11) på kärlet.
d) Montera motordelen (1) på övre delen (11)
så att det snäpper fast.
e) Tryck på knapp (3) eller (4) för att starta
hacktillsatsen. När hacktillsatsen är igång
håll motordelen med en hand och hacktill-
satsen i den andra.
Kör inte hacktillsatsen i mer än 2 minuter.
f) När du är klar trycker du på knapparna (5)
för att ta bort motordelen.
g) Lyft bort övre delen.
h) Ta försiktigt bort kniven.
i) Häll sedan ur den finhackade maten från
kärlet. Den halkfria foten under kärlet kan
även användas som lock för kärlet.
Receptexempel: Vanilj-Honung-Plommon
(som pannkaksfyllning eller pålägg)
(använd hackningstillbehör (10), hastighet:
«turbo»)
Sätt 60 g krämig honung och 50 g plommon i
bunken och hacka i 10 sekunder. Tillsätt 30 ml
vatten (med vaniljsmak) och hacka i ytterligare
3 sekunder.
34
5722110094_MR570_S6-.indd 34 5722110094_MR570_S6-.indd 34
„
)
D/E Använda matberedartill-
behöret (FP)
Du kan använda mattillagningstillbehör (15) för:
– hackning och blandning (se bild avsnitt
– knådning (deg baserad på max 250 g
mjöl)
– skivning och rivning (se bild avsnitt
$
Hacka (se bildavsnitt
Knivbladen (20) är perfekt utformade för att
hacka kött, ost, lök, kryddörter, vitlök, morot,
valnötter, hasselnötter, mandlar o.s.v. Använd
turboknappen (4) när du hackar ingredienser
med hårdare konsistens.
Obs! Hacka inte ingredienser med mycket
hård konsistens, som muskotnöt, kaffebönor
och gryn.
Före hackning ...
• skär upp kött, ost, lök, vitlök, morot, chili-
peppar i mindre bitar,
• avlägsna stjälkar från kryddörter och skala
nötter,
• vid hackning av kött – avlägsna ben, senor
och brosk.
a) Ta försiktigt bort plastskyddet från kniv-
bladen (20). Varning! Knivbladen är mycket
vassa! Håll alltid i den övre plastdelen och
inte i själva knivbladen. Placera knivbladen
på skålens (18) mittapp och vrid dem för
att spärra dem i rätt läge. Säkerställ att
anti-halkringen (19) har satts fast på
hackningsskålen.
b) Lägg ingrediensen som ska hackas i
skålen.
c) Sätt på locket (17) på skålen så att lock-
spärren (17c) hamnar bredvid handtaget.
För att spärra locket vrider du det medurs
så att lockspärren hakar i med ett «klick»
ovanför handtaget.
d) Sätt i motordelen (1) i anslutningen (17a)
tills den spärras i rätt läge. Kontrollera
att pådrivaren (16) sitter i inmatningsröret
(17b).
e) För att starta hackningsprocessen trycker
du på (3) eller (4) på motordelen samtidigt som du håller fast skålen med den andra
handen.
f) När du är klar trycker du på knapparna (5)
för att ta bort motordelen. Ta bort pådri-
varen.
g) Samtidigt som du trycker på lockspärren
(17c), vrider du locket (17) moturs för att
lossa spärren och lyfta upp locket.
h) Innan du kan tömma skålen, måste du
först försiktigt ta bort knivbladen genom att
vrida och dra i plastdelen.
Blanda till smet
Du kan även använda knivbladen (20) för att
blanda till smet, till exempel till pannkakor
eller en mjuk kaka med max 250 g mjöl.
Om du till exempel vill göra pannkakssmet,
häller du först i vätskan i skålen, tillsätter
sedan mjölet och slutligen äggen. Tryck på
turboknappen (4) och blanda tills smeten blir
jämn och slät.
Knåda deg
‰
(Bilden i avsnitt a–i gäller även för
knådningsverktyget.)
Knådningsverktyget (21) är idealiskt för knåd-
ning av olika typer av deg, t.ex. jästdeg eller
bakverk (max 250 g mjöl).
• Placera knådningsverktyget i skålen (18).
• Blanda först alla torra ingredienser i skålen.
• Tillsätt vätska genom påfyllnadsröret endast
när motorn är igång.
• Låt motorn kylas av i 10 minuter efter en
knådningstid på max 1 minut.
‰
)
Â
)
)
02.04.13 13:53 02.04.13 13:53