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Introducción a la cocción por inducción
»Z
onas de cocción
La cocción por inducción es una tecnología de cocción segura, avanzada, eficiente y económica. Funciona mediante vibraciones
electromagnéticas que generan calor directamente en la olla, en vez de indirectamente por medio del calentamiento de la
superficie de vidrio. El vidrio sólo se calienta porque la olla lo calienta.
»E
legir utensilios de cocina adecuados
• Utilice únicamente utensilios de cocina con una base adecuada para la cocción por
inducción.
Busque el símbolo de inducción en el embalaje o en la base de la olla.
• Para comprobar si su utensilio es apto, puede hacer una prueba con un imán. Mueva el
imán en dirección a la base de la olla. Si la olla lo atrae, es apta para inducción.
• Si no tiene un imán:
1. Vierta un poco de agua en la olla con la que desee hacer la prueba.
2. Si ( ) no parpadea en el visualizador y el agua se calienta, la olla es apta.
• Los utensilios hechos de los siguientes materiales no son aptos: acero inoxidable puro, aluminio o cobre sin base magnética,
vidrio, madera, porcelana, cerámica y barro cocido.
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olla de hierro
circuito magnético
placa vitrocerámica
bobina de inducción
corrientes inducidas
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KCI-630S00 _
2014-07-31
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