Philips HD9150 Manual De Instrucciones página 25

- Να τοποθετείτε πάντα το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά κάτω από τα
υπόλοιπα τρόφιμα, ώστε να μην στάζουν τα υγρά τους.
- Τρυπήστε τα αυγά πριν τα τοποθετήσετε στον ατμομάγειρα.
- Μην μαγειρεύετε ποτέ κατεψυγμένο κρέας, πουλερικά ή θαλασσινά στον ατμό. Αφήνετε
πάντα το κατεψυγμένο κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά να αποψύχονται πλήρως
πριν τα τοποθετήσετε στον ατμομάγειρα.
Γλυκά επιδόρπια
- Προσθέστε λίγη κανέλα αντί για επιπλέον ζάχαρη σε επιδόρπια για να ενισχύσετε τη
γεύση τους.
Γενικές συμβουλές
- Μόνο σε συγκεκριμένους τύπους: Για να μαγειρέψετε ρύζι, προσθέστε νερό μαζί με το ρύζι
στο μπολ σούπας. Για τις ποσότητες που απαιτούνται, ανατρέξτε στον παραπάνω πίνακα
τροφίμων για μαγείρεμα στον ατμό.
- Μόλις ολοκληρώσετε το μαγείρεμα του ρυζιού, απενεργοποιήστε τη συσκευή, ανακατέψτε
το ρύζι και αφήστε το στο μπολ με κλειστό το καπάκι για 5 λεπτά. Έτσι, θα έχετε ακόμα
καλύτερο αποτέλεσμα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπολ σούπας (μόνο σε συγκεκριμένους τύπους) για να
φτιάξετε σούπα ή πουτίγκα, να μαγειρέψετε ρύζι, να σιγοβράσετε ψάρι, να φτιάξετε
λαχανικά με σάλτσες και να μαγειρέψετε μαριναρισμένα τρόφιμα. Για την παρασκευή όλων
των παραπάνω, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό μπολ που χωράει μέσα
στα καλάθια μαγειρέματος. Στην περίπτωση αυτή, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ελεύθερος
χώρος γύρω από το μπολ, ώστε να μην εμποδίζεται η κυκλοφορία του ατμού μέσα στον
ατμομάγειρα.
- Απλώστε ομοιόμορφα τα τρόφιμα πάνω στη βάση, αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους.
- Αν το καλάθι μαγειρέματος είναι γεμάτο, ανακατέψτε τα τρόφιμα όταν φτάσετε περίπου
στα μισά της διαδικασίας μαγειρέματος.
- Οι μικρές ποσότητες τροφίμων απαιτούν λιγότερο χρόνο μαγειρέματος στον ατμό απ' ό,τι
οι μεγαλύτερες.
- Αν χρησιμοποιείτε μόνο ένα καλάθι μαγειρέματος, τα τρόφιμα απαιτούν λιγότερο χρόνο
για μαγείρεμα στον ατμό απ' ό,τι όταν χρησιμοποιείτε 2 ή 3 καλάθια μαγειρέματος.
- Αν χρησιμοποιείτε περισσότερα από ένα καλάθια μαγειρέματος, αφήστε το φαγητό να
μαγειρευτεί 5-10 λεπτά παραπάνω.
- Το φαγητό γίνεται πιο γρήγορα στο μικρό καλάθι μαγειρέματος (1) σε σχέση με τα
καλάθια στο πάνω μέρος.
- Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο πριν το καταναλώσετε, ιδίως αν πρόκειται
για χοιρινό κρέας, μοσχαρίσιο κιμά ή κοτόπουλο.
- Μπορείτε να προσθέσετε τρόφιμα ή καλάθια με φαγητό κατά τη διαδικασία μαγειρέματος
στον ατμό. Αν κάποιο συστατικό χρειάζεται λιγότερο χρόνο μαγειρέματος στον ατμό,
προσθέστε το αργότερα.
- Το φαγητό εξακολουθεί να μαγειρεύεται για κάποιο διάστημα όταν ο ατμομάγειρας
μεταβαίνει στη λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας. Αν το φαγητό είναι ήδη καλοψημένο,
βγάλτε το από τον ατμομάγειρα όταν η διαδικασία μαγειρέματος ολοκληρωθεί και η
συσκευή μεταβεί στη λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας.
- Εάν τα τρόφιμα δεν έχουν μαγειρευτεί καλά, ρυθμίστε περισσότερο χρόνο μαγειρέματος
στον ατμό. Ενδέχεται να χρειαστεί να προσθέσετε νερό στη δεξαμενή νερού.
- Ο ατμομάγειρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ζέσταμα μαγειρεμένης σούπας στο
μπολ σούπας (μόνο σε συγκεκριμένους τύπους) ή σε ένα λεπτό μπολ που χωράει μέσα
στα καλάθια μαγειρέματος. Για να ζεστάνετε 250 ml σούπας χρειάζονται 10 λεπτά περίπου.
Ελληνικα
25