West Bend CROCKERY Manual De Instrucciones página 26

Nutritiva Sopa de Fideos con Pollo
2–2½ libras (907-1134g) de trozos de
pollo sin piel si lo desea
6 tazas de agua
1 cebolla mediana picada
6 zanahorias cortadas en trocitos de ½ pulg.
(1cm)
5 palitos de apio cortados en trocitos de ½
pulg. (1cm)
Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas
1. Combine en la olla cerámica todos los ingredientes, excepto los fideos de huevo.
Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de
temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que el pollo y las verduras
estén blandos.
2. Retire los trozos de pollo de la olla cerámica y apártelos para que se enfríen un
poco. Fije el control en HI (alta) y agregue los fideos revolviéndolos para
combinarlos. Tape la olla y continúe cocinando durante 30 minutos.
3. Retire los huesos y corte la carne en trozos comestibles. Vuelva a poner la carne
en la olla cerámica y cocine hasta que los fideos estén blandos. Rinde 6 a 8
porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.
Sopa de Minestrón
3 tazas de agua
2 latas de 10.5 oz. (310ml) de caldo de pollo
1 cebolla mediana picada
3 zanahorias cortadas en cubos
1 calabacín mediano, cortado por la mitad
y en rebanadas de ½ de pulg. (1cm)
1½ tazas de col picada
1 lata de 15 oz. (425g) de garbanzos, sin
drenar
Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas
1. Combine todos los ingredientes en la olla cerámica, excepto los macarrones;
revuélvalos para mezclarlos bien. Coloque la olla cerámica en la base
calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo
indicado o hasta que las verduras estén blandas.
2. Suba la temperatura al ajuste HI (alta) y agregue los macarrones; revuélvalos para
mezclarlos bien. Tape la olla y cocine durante 30 minutos. Rinde 6 a 8 porciones.
Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.
Pollo para Visitas
3 - 4 libras (1361-1814g) de trozos de
pollo sin piel si lo desea
sal y pimienta al gusto
2 latas de 10.5 oz. (310ml) de sopa
cremosa condensada de champiñones
2 latas de 10.5 oz. (310ml) de sopa
condensada de tomates
Tiempo de cocción:
1. Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta y colóquelos en la olla cerámica. En
un recipiente combine el resto de los ingredientes, revolviéndolos para mezclarlos
bien. Viértalos en el pollo.
2. Tape la olla y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo
indicado o hasta que el pollo esté blando. Rinde 6 a 8 porciones. Si lo desea, fije
la temperatura en LO (baja) para servir.
LO (baja) = 8 a 10 horas
1 lata de 14.5oz. (411g) de tomates
enteros, sin drenar, cortados en trozos
1½ cda. de caldo de pollo instantáneo
1 cda. de de hojuelas secas de perejil
1 cdta. de sal
½ cdta. de hojas secas de romero
½ cdta. de pimienta
1 taza de fideos finos de huevo sin cocer
HI (alta) = 5 a 6 horas
3 latas de 14.5 oz. (411g) de tomates
enteros, sin drenar, cortados en trozos
5 rebanadas de tocino, cocido y
desmenuzado, optativo
2 dientes de ajo picados
1½ cdta. de aderezo italiano
1 cdta. de sal
½ cdta. de pimienta
½ taza de macarrones pequeños con
forma de codo u otros fideos, sin cocer
HI (alta) = 5 a 6 horas
¼ taza de harina
2 dientes de ajo picados
1 frasco de 16 oz. (450g) de cebollas
pequeñas enteras, drenadas, O BIEN 1
cebolla grande rebanada y separada en
anillos
HI (alta) = 5 a 6 horas
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