AVVERTENZE
USO DEL SISTEMA BEERTENDER
Per ottenere una birra alla spina di ottima qualità dovreste tenere in
considerazione due fattori fondamentali: la temperatura della birra e le
condizioni igieniche.
1. Pre-raffreddare il fusto di birra per evitare schiuma in eccesso. Usare
sempre un fusto raffreddato. Se non raffreddate sufficientemente
il fusto quando iniziate a versare la vostra birra sarà prodotta troppa
schiuma.
2. Pulire sempre l'apparecchio dopo l'uso. La birra è un prodotto naturale
che può deteriorarsi. Quindi, per poter erogare birra di ottima qualità
ed evitare odori spiacevoli, dovreste tenere sempre l'apparecchio pulito
(vedere "Pulizia"). Il beccuccio erogatore dovrebbe essere pulito prima
d'installare un nuovo fusto e la vaschetta raccogligocce e la griglia
dovrebbero essere vuotate dopo ogni uso - fig. 3.
Quando usate il sistema BeerTender dovreste rispettare anche le seguenti
■
regole:
1. Non raffreddare un fusto nel freezer. Come le bottiglie di vetro un fusto
messo nel freezer può scoppiare. Inoltre, il congelamento diminuisce la
qualità della birra - fig. 29.
2. Usate il vostro apparecchio BeerTender in un posto in cui la
temperatura sia compresa tra 12°C e 30°C. A temperature più basse il
sistema di raffreddamento dell'apparecchio potrebbe rovinarsi, mentre
a temperature più alte il sistema non sarà capace di raggiungere
la temperatura ideale di erogazione. Conservare il fusto di birra a
temperatura ambiente - fig. 4.
ATTENZIONE!
fuori dalla luce diretta del sole - fig. 30.
3. Afferrare sempre l'apparecchio per il bordo inferiore quando lo sollevate
- fig. 5.
ATTENZIONE!
il BeerTender - fig. 31.
USO DEL FUSTO
Accertatevi di avere raffreddato il fusto prima di usarlo. Se non raffreddate
■
a sufficienza il fusto quando iniziate a versare la birra sarà prodotta troppa
schiuma.
Dovreste anche sapere che il primo bicchiere che versate da ogni nuovo
■
fusto contiene soprattutto schiuma. La birra alla spina servita nei bar si
Per evitare surriscaldamento, tenere il fusto di birra
Non usate la manopola o il cavo elettrico per sollevare
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