Características Límite De Funcionamiento; Lìmite De Funcionamiento; Almacenamiento Del Producto En La Cámara - Bartscher 707.127 Manual De Usuario

3.3 CARACTERÍSTICAS LÍMITE DE FUNCIONAMIENTO
LÌMITE DE FUNCIONAMIENTO
En el caso que se produzca una interrupción de la alimentación eléctrica a la máquina proceder como se indica a continuación:
- Si la interrupción es mínima en el orden de los 10-15 minutos no existen particulares problemas en cuanto, si la càmara está
bien aislada, somos capaces de mantener la temperatura. ¡Evitar abrir la puerta!
- Si la interrupción supera los 10-15 minutos verificar que la temperatura sobre el termómetro no supere los límites de funciona-
miento (+10°C en el caso de la máquina N y -15°C en el caso del B) y por lo tanto asegurarse, en el tiempo, que el producto
contenido en la càmara no se altere. ¡Evitar por cuanto sea posible la apertura de la porta!
ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO EN LA CÁMARA
Para obtener las mejores prestaciones de la máquina seguir las siguientes indicaciones:
- Antes de introducir en la càmara los productos, esperar que el termómetro sobre la máquina indique la temperatura estableci-
da precedentemente.
- No introducir productos en cantidades abundantes, se debe proceder a cargar de modo fraccionado y diluìdo en el tiempo.
- No introducir productos a temperaturas muy elevadas para no perjudicar las buenas condiciones de conservación
- Introducir productos que tienen un olor impregnable sólo si están conservados dentro de bolsas, botellas, recipientes cerrados
o cubiertos con las específicas películas protectoras de alimentos
- Reducir aperturas y tiempo de apertura de la puerta de la càmara al mínimo indispensable
- Hacer de modo que durante la fase de almacenamiento del producto, no venga obstruido el ingreso y salida del aire
do por el evaporador.
400mm
1000mm
prodotto
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movi-