Afilado De Cuchillos; Afilado De Tijeras - Kitchen Living GT-AS-01-US Manual Del Usuario

Afilador universal eléctrico
5. Enchufe el afilador a la red eléctrica y coloque el interruptor de encendido/
apagado en la posición 'I'.
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La piedra de afilar
6. Antes de empezar con el afilado, tenga en cuenta las siguientes indicaciones:
• La piedra de afilar debe alcanzar el total de revoluciones antes de seguir
con el proceso de afilado.
• La hoja que se va a afilar se debe mover sobre la piedra de afilar,
opuesta al movimiento giratorio.
• El movimiento se realiza desde el comienzo del agarre hasta el final de la
hoja, de un modo uniforme, completo, y en una sola pasada y dirección
sin detenerse.
• La presión muy ligera de la hoja sobre la piedra de afilar se debe
mantener también de principio a fin, de manera uniforme y de una sola
pasada sin detenerse. La hoja se pasa en paralelo a la base.
Afilado de cuchillos
Los filos de cuchillos con un afilado especial, p. ej. los cuchillos
de pan, no se pueden procesar con este afilador.
1. Pase el cuchillo con un movimiento fluido y uniforme a través de las ranuras
1 2
de afilado y
2. Repita el proceso por la ranura de afilado izquierda y derecha dos o tres o por la ranu por la ra
veces para afilar el cuchillo por ambos lados. ilar el cuchil r el cuchil
Si el cuchillo está muy romo o ya presenta muescas en el filo, proceda así: está muy rom stá muy ro
1. Utilice las ranuras de afilado basto as ranuras as ranuras
2. A continuación, pase el cuchillo una o dos veces por las ranuras de afilado fino. ación, ación
Afilado de tijeras
Las hojas de tijeras con un afilado especial, p. ej. las tijeras de
zigzag, no se pueden procesar con este afilador.
1. Pase las tijeras con un movimiento fluido y uniforme a través de la ranura
6
de afilado (véase la Fig. C).
2. Repita el proceso dos o tres veces.
3. Gire la segunda hoja en la posición mostrada y repita el proceso de afilado.
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comienza a moverse.
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(véase la (véase la Fig. B). véase la Fi F
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