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OPeRATION—cOOKINg (cont.)
cHecKINg FOOd WHIle cOOKINg
To maximize efficiency, while minimizing cooking time, it is
always recommended to allow food to finish it's cook cycle
before opening the cooking chamber door. However, if the
door is opened during a cooking cycle, a time adjustment
may be necessary, depending on how long and often the
chamber door was opened.
S6 Model: Press the "OFF" button, stand back while slowly
opening the door, allowing the cooking chamber to vent its
steam. Once steam has vented, carefully check the food, close
the door and press the "ON" button to continue cooking.
S3 Model: Press the "OFF" button, stand back while slowly
opening the door, allowing the cooking chamber to vent its
steam. Once steam has vented, carefully check the food,
close the door and turn the selector switch to "ON" and
"Cook" or "Fast Cook" to continue cooking.
HOldINg
The Steam'N'Hold will automatically enter the "Hold" mode
once timer cooking time has expired, where the buzzer
will sound, alerting the operator that the food is ready. A
slight counterclockwise manual adjustment to the "Hold"
position on the timer knob is needed to turn off the buzzer.
The "Hold" temperature is determined by the thermostat
setting. It is recommended to preheat the cooking chamber
to the desired holding temperature if the cooking chamber
is in a cool state.
S6 Model: To hold food independently of cooking, rotate the
timer counter clockwise until the white indicator on the timer
knob lines up with the yellow "Hold" position. Select desired
the "Hold" temperature and press the "ON" button.
S3 Model: To hold food independently of cooking, rotate
the timer counter clockwise until the white indicator on the
timer knob lines up with the yellow "Hold" position. Select
desired the "Hold" temperature and turn the selector switch
to "ON" and "Cook" or "Fast Cook".
Note: On S6 units with a serial number less than 22627,
rotate the timer knob clockwise until the timer knob rests
against the timer "stop pin".
MP4001-0908
Steam'N'Hold Steamer • Horno de Vapor Steam'N'Hold
MANeJO— cOcIMIeNTO (cont.)
ReVISIóN de cOMIdA MIeNTRAS cOcINA
Para maximizar la eficiencia y a la vez minimizar el tiempo de
cocimiento, es recommendable que permita que la comida
termine su ciclo de cocimiento antes de abrir la puerta de la
cámara de cocimiento. Si la puerta se abre durante el ciclo
de cocimiento, un ajuste de tiempo será necesario. Ese
ajuste dependerá de la cantidad de tiempo que se mantuvo
la puerta abierta.
Modelo S6: Presione el botón de apagado ("Off"), mantenga
su distancia mientras abre la puerta lentamente y permita
que salga el vapor. Una vez que salga todo el vapor, revise
la comida con cuidado, cierre la puerta y si nececita mas
tiempo, presione el botón de encendidio ("On").
Modelo S3: Presione el botón de apagado ("Off"), mantenga
su distancia mientras abre la puerta lentamente y permita
que salga el vapor. Una vez que salga todo el vapor, revise
la comida con cuidado, cierre la puerta y si necesita mas
tiempo, ajuste el selector a "On" y "Cook" o "Fast Cook."
MANTeNIeNdO lA cOMIdA
Una vez terminado el ciclo de cocimiento, el Steam'N'Hold
automáticamente entra en la función de "hold," o
mantenimiento y sonará la alarma avisando que la comida
está lista. Para apagar la alarma, necesita girar levemente el
temporizador hacia la izquierda y ponerlo en la posición de
"hold." La temperatura de mantenimiento será determinada
por el termostato. Es recomendable que pre caliente la
cámara de cocimiento a la temperatura en que la quiere
mantener, si es que ésta se encuentra en un estado frio.
Modelo S6: Para mantener comida a una temperatura estable
sin cocinar, gire el temporizador hacia la derecha hasta que
el indicador blanco de la perilla esté alineado con la posición
amarilla que dice "Hold." Seleccione la temperatura deseada
y presione el botón de encendido ("ON").
Modelo S3: Para mantener comida a una temperatura
estable sin cocinar, gire el temporizador hacia la derecha
hasta que el indicador blanco de la perilla esté alineado
con la posición amarilla que dice "Hold." Seleccione la
temperatura deseada y ajuste el interruptor a posición de
encendido ("ON") y " Cook" o "Fast Cook."
Atención: En cada unidad S6 con número de serie menor
que 22627, tendrá que girar el temporizador hasta que la
perilla tope contra el pasador de paro del temporizador.
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